Marine tomater - är vissa färdigheter och testade recept. För att verkligen få tomaterna under lång tid höll receptet för att vara mycket tillförlitlig. Och detta recept är. Som det visar sig verkligen "manliga" tomater, mest det starka drycker.
Recept Spicy tomater för vintern
ingredienser:
- 1,5 kg av fina tomater (bästa betyget "grädde" eller "fingrar")
- 5 vitlöksklyftor
- 1 chilipeppar pod (inte bra)
- 5-6 kvistar färsk dill med grön stjälk
- 3,5 timmar. l. salt
- 1 msk. l. socker med en bild
- 1 tim. l. korianderfrön
- 2 stora lagerblad
- 1 msk. l. äppelvinäger 6%
beredning:
1. Tomater för att sortera och tvätt. För att spara behöver omogna, fast frukt.
2. Vitlök Skala och skär i skivor.
3. Chili rengöras från frön och hacka ringarna.
4. Sterilisera 1 liters glas. Vid en mängd av 2-4 burkar tomater behöver en volym på en liter, beroende på storleken av tomater.
5. Längst ned i burkarna för att sätta en eller två dill och delar av krossad vitlök chili.
6. Tomater tätt sätta i burkar, med hänsyn till minskningen i processen för bevarande.
7. I stor kastrull att hälla vatten från en hastighet av 2 v. För varje burkar liters plus ett glas skull. Men det bästa sättet att kontrollera - är att fylla en burk med tomat kallt vatten som referens, och sedan häll det i pannan. Överskott glas behövs för att koka marinad eller oförutsedda situationer.
8. I vatten, tillsätt socker och salt. Proportioner indikeras i en liter vatten. Detta tillägg också koriander, lagerblad och resterande dill
9. Ta marinaden till en koka, häll vinäger och bort från värmen.
10. Häll den varma burkar med tomat marinaden.
11. Sterilisera burkar liter med tomater ca 10 minuter efter kokning.
12. Skruvlock banker kokas och vände upp och ned, wrap filt tills den svalnat.
Håll vassa tomater på en sval plats. Du kan prova en månad.
Bon appetit!
många intressantahär
Tack för Huskies ochmedlemskap
Alla de bästa!