Hej kära läsare, tack för att du besöker min kanal!
När jag vill ha något köttigt och kryddigt tillagar jag nötkött i olika variationer. Idag vill jag göra dig uppmärksam på ett recept för att laga kött i senapssås. Att laga kött på det här sättet är väldigt enkelt, du behöver ett minimum av produkter som du alltid har hemma.
Så jag skär nötköttet i stora bitar och skickar det till pannan där vegetabilisk olja redan har värmts upp bra.
Köttet måste stekas tills det är guldbrunt på hög värme. Medan köttet "har kul" i stekpannan gör jag lök. Du behöver mycket lök, jag tar två stora lökar och skär dem i halva ringar.
När köttet har stekt måste du överföra det från pannan till en tallrik. Jag tillsätter lite mer olja och skickar lökarna och några hela vitlöksklyftor att steka.
Löken ska bli transparent och börja förgyllda. Det måste saltas.
Därefter sätter jag tillbaka köttet i pannan, häller vatten så att det täcker köttet, saltet och peppar tills jag tillsätter. Jag täcker pannan med ett lock och simmar köttet på låg värme i minst 2 timmar.
Efter två timmar kontrollerar jag köttet för mjukhet, tillsätter 1-1,5 msk senap med lite utspätt vatten, lagerblad, salt och peppar. Jag blandar bra och täcker inte, jag fortsätter att laga mat på låg värme. Såsen ska avdunsta och tjockna.
Det är alla förberedelser. Köttet visar sig vara mjukt, gott, kryddigt. Jag rekommenderar starkt denna tillagningsmetod.
Läs också: Beredda ovanliga fiskkakor "i balkanstil". Jag lagar inte klassiker längre
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver! Glöm inte att gilla det 👍 och dela receptet med dina vänner!
Var hälsosam!