Tonfisk är en utsökt och mycket hälsosam fisk, rik på spårämnen och proteiner. Tonfisk är en fisk med låg fetthalt och också låg kaloriinnehåll. Därför anses rätter gjorda av det som kost.
Det finns massor av recept för att göra tonfisk. Jag rekommenderar dock att prova detta enkla ugnsbakade tonfiskrecept.
Det här receptet tar inte mycket av din tid. Och själva fisken visar sig vara öm, saftig och doftande.
Denna fisk bakad i ugnen kan tillagas för en familjen middag. Jag försäkrar dig dock att den bakade tonfisken kommer att se vacker och passande ut på festbordet.
Ingredienser:
- tonfisk - 1,2 kg
- lmon - 1 st.
- gräddfil - 100 ml
- salt - 1 msk. l.
- dill - gäng
Steg för steg recept
1. Vi rengör tonfiskens slaktkropp från inälvorna, tvättar och torkar med pappershanddukar.
Skär fisken i portioner. Jag har tonfisk som väger 1,2 kg.
2. Tillagning av marinaden.
Hacka en massa dill fint.
Skär en citron i hälften. Lägg en halva av citronen åt sidan, du behöver den senare och skär den andra halvan i tunna cirklar.
3. Vi tar 100 ml gräddfil och häller i ca 1 msk. l. salt utan glid.
Lägg den beredda dillen här och pressa saften från den återstående hälften av citronen.
Blanda allt väl.
4. Lägg den hackade fisken i en skål. Lägg till den beredda marinaden till den.
Vi fördelar marinaden över fisken med våra händer.
5. Lägg folien vikad i hälften på ett stort bakplåt från ugnen.
Lägg fiskbitar på folie och upprepa formen på en hel tonfisk.
Smörj fisken ovanpå med kvarvarande sås. Sätt in citroncirklar mellan fiskbitarna.
Vi lindar foliens kanter upp och bildar sidor runt fisken. I den här formen lämnar vi tonfisken i 20-30 minuter så att den marineras.
6. En halvtimme har gått, vi lägger fisken i ugnen förvärmd till 180 grader.
Vi bakar i cirka 40-45 minuter. Stektiden beror på tonfiskens storlek.
Ta ut den färdiga fisken från ugnen.
Den bakade tonfisken visade sig vara mycket välsmakande, öm och saftig.
Den kan serveras både varm och kall.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska webbplats. gotovimop.com