Omberäkning av ingredienser för olika former.
Hej alla! Jag heter Natalia, och jag är glad att välkomna dig till min kanal Tasty Simply Fast!
Idag vill jag berätta hur man enkelt och snabbt beräknar mängden ingredienser från en rund form till en kvadratisk eller rektangulär form, och vice versa.
Till exempel:
Jag anger mängden ingredienser för rund form med en diameter på 18 cm, och du vill baka samma höjd rektangulär tårta 15 x 23 cm.
För att göra detta måste du beräkna koefficienten, den beräknas enligt följande.
Det är nödvändigt att beräkna ytan för varje form
- Området för en cirkel beräknas med formeln
S = Pr ^ 2 (P = 3,14 multiplicerat med halva radien i kvadrat)
Jag har en blankett 18 cm
S1 = 3,14 x 9 x 9 = 254,34 cm
- Rektangelns yta beräknas med formeln
S = a x b
Din formstorlek 15 x 23 cm
S2 = 15 x 23 = 345 cm
- Vi beräknar koefficienten, delar upp ditt formulär med området för mitt formulär
K = S2 / S1
K = 345 / 254,34 = 1,36
Koefficienten är 1,36- betyder att du behöver baka en tårta på 15 x 23 cm antalet alla ingredienser i receptet multiplicerat med 1,36.
Jag rekommenderar att du tittar på sidan med detta recept.
Ingen ugn i pannan. Otroligt utsökt Riga chokladkaka
Om receptet anger en rund form och din är kvadratisk, måste du också beräkna deras area och förhållande
Till exempel:
Jag anger mängden ingredienser för rund form med en diameter på 18 cm, och du vill baka samma höjd fyrkantig kaka som mäter 20 x 20 cm.
- Området för en cirkel beräknas med formeln
S = Pr ^ 2 (P = 3,14 gånger halva radien i kvadrat)
Jag har en blankett 18 cm
S18 cm = 3,14 x 9 x 9 = 254,34 cm
- Arean på en kvadrat beräknas med formeln
S = a²
Din formstorlek 20 x 20 cm
S = 20 x 20
S 20cm = 20x 20 = 400cm
- Vi beräknar koefficienten, delar upp ditt formulär med området för mitt formulär
K = S20 / S18
K = 400 / 254,34 = 1,57
Koefficienten är 1,57 - betyder att baka en kaka som mäter 20 x 20 cm, du måste multiplicera mängden av alla ingredienser i receptet med 1,57.
Till exempel, om en form med en diameter på 18 cm kräver 140 gram socker, så för en form som mäter 20 x 20 cm behöver du 140 x 1,57 = 220 gram socker.