Hej alla! Jag heter Natalia, och jag är glad att välkomna dig till min kanal Tasty Simply Fast!
Idag vill jag bjuda in dig att göra en otroligt utsökt chokladkaka av kakor.
Kakan är väldigt snabb och enkel att förbereda, ingen ugn eller mixer krävs.
Din personliga tillagningstid tar inte mer än 30 minuter, men du måste vänta på att kakan ska blötläggas.
Detta recept är för när du inte vill sätta på ugnen.
Ett steg-för-steg-videorecept kan visas i min video nedan.
Låt oss laga mat
Häll i pannan
- 200 gram socker
- 60 gram vetemjöl
Rör om tills det är jämnt.
- Häll i 3 ägg
Blanda med en visp tills den är jämn.
- Tillsätt 600 gram tjock naturlig yoghurt
Om så önskas kan yoghurt ersättas med gräddfil.
Rör om tills det är jämnt.
Vi lägger till mat på spisen.
Koka på medium värme, rör om hela tiden med en spatel.
När massan börjar tjockna byter vi spateln till en visp, gör elden minimal och rör hela tiden om massan.
Koka den kokta massan på låg värme i cirka 1-2 minuter och ta bort den från värmen.
- Tillsätt 20 gram eller 4 tsk direkt till den heta vaniljsåsen. matskedar vaniljesocker. Vaniljesocker kan tillsättas efter smak
Rör om tills det är jämnt.
- Tillsätt 100 gram smör
Rör om för att lösa upp oljan helt.
Krämen är klar, vi delar den visuellt i 3 delar.
- För basen behöver du 400 gram chokladkakor
Lägg den första raden kakor på en tallrik.
Jag bildar en kvadrat som mäter 18 x 18 centimeter.
Installera en löstagbar form med acetatfilm.
- Sprid 1/3 av grädden på kakorna och smidig
Det är inte nödvändigt att kyla grädden, täck kakorna med varm grädde.
- Lägg ett lager kakor på grädden
Du behöver inte suga kakorna.
- Täck kakorna med 1/3 av grädden
- Så alternerande kakor och grädde bildar vi en tårta
Kakan består av fyra lager kakor och 3 lager kräm
- Lägg ut kakorna med det sista lagret
Lägg kakan åt sidan och förbered glasyren
Häll i en kastrull
- 100 gram socker
- 40 gram kakao
Rör om tills det är jämnt.
- Tillsätt 150 gram tjock naturlig yoghurt. Valfritt kan yoghurt ersättas med gräddfil
Rör om tills det är jämnt och koka på spisen.
Rör om hela tiden, koka på medium värme tills sockret är helt upplöst.
Koka upp och koka massan på låg värme i ungefär en halv minut.
- Ta bort från värmen och tillsätt 60 gram smör till den heta massan
Rör om tills det är jämnt.
Glasyren är klar, fyll kakan med varm glasyr.
Om luftbubblor har bildats på glasyrens yta kan de försiktigt genomborras med en träpinne.
Vi lägger kakan i kylen för att blötläggas och stabiliseras i minst 5-6 timmar, jag brukar lägga den på natten.
Vi släpper den färdiga kakan från formen och acetatfilmen.
Du kan dekorera kakan som du vill.
Kakans sidor kan ströas med hackade nötter eller kakor, jag klipper kanterna.
Vi serverar den färdiga kakan till bordet.
Kakan är utsökt, mjuk, med en rik chokladsmak!
Det viktigaste är att välja läckra kakor, och du kommer definitivt att tycka om resultatet!
En underbar tårta för alla tillfällen!
Ingredienser designad för kakstorlek 18x18 cm, höjd 6 cm, vikt 1800 gram.
I en matsked utan topp - 20 gram socker, med topp - 25 gram.
I en matsked utan topp - 20 gram vetemjöl, med topp - 25 gram.
Chokladkakakaka
Grunden
400 gram chokladkakor
Kräm
600 gram tjock naturlig yoghurt eller gräddfil
3 ägg
200 gram (10: a matskedar utan topp) socker
60 gram (3 msk. sked utan topp) vetemjöl
20 gram (4 tsk. skedar) vaniljssocker
100 gram smör
Glasyr
100 gram (5 msk. matskedar utan topp) socker
40 gram (4 msk. skedar utan toppar) kakao
150 gram tjock naturlig yoghurt eller gräddfil
60 gram smör