Hej kompisar! Idag finns hirsepannkakor på min meny. Korrekt näring är inget annat än ungdomens elixir. Om vi vill leva ett längre aktivt liv är det viktigt för både kropp och ande att hålla kroppen i god energiform.
Glutenfria hirspannkakor
- Häll ren hirs med kallt vatten och låt stå över natten.
- Överför hirs till en mixer och tillsätt 5 msk. l. mjölk från totalen.
- Om du har stor mixerkapacitet kan du lägga till alla produkter där och knåda dem där.
- Mjölken som används är mandel, havregryn eller kokosnöt.
- Om kokosmjölken är mycket fet, späd den i hälften med vatten.
Detta recept är godkänt av en nutritionist så att det säkert kan hänföras till rätt näring.
- Tillsätt 2 ägg och 1 msk. naturligt sötningsmedel, 20 g linfrö eller gheesmör, vete- eller havremjöl, kvarvarande mjölk och apelsinjuice som du skummade med.
- Låt degen stå i en halvtimme och du kan baka pannkakorna.
- Jag ska baka pannkakor i kokosolja.
- Håll värmen mellan medium och minimum.
- Vänd om när kanterna är bakade.
- Från den här mängden deg fick jag 8 hela pannkakor med en diameter på 22 cm och en rolig rest.
Recept för hirs pannkaka:
150 g hirs
160-170 g mandel, havregryn, kokosmjölk (fett utspädd i hälften med vatten)
65 g apelsinjuice
60 g vetemjöl (kan vara havregryn eller glutenfritt)
2 ägg i första kategorin
1 msk sötningsmedel (såsom jordärtskockssirap)
zest av 1 apelsin
20 g linfrö eller ghee
- Servera hirspannkakor med naturlig yoghurt eller någon form av bär.
Jag lärde mig att värma olja ordentligt från en matteknolog 👍
Jag lärde mig att laga pasta korrekt av en italiensk kock 👍
👉 En hälsosam sallad för dem som vill gå ner i vikt 👍
Prenumerera på min kanal för att hålla reda på korrekta och godkända recept.
Jag önskar dig god aptit och Gud välsigne dig!