Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Tack så mycket för att du tog dig tid att läsa mina recept! Jag skulle vara tacksam för dina kommentarer och prenumerationer!
✅ 👌 I morgon är det Shrovetide-veckan - och många publicerar recept på sina "märkesvaror" pannkakor i bandet. Men då kommer inlägget att följa!
Och idag vill jag dela ett bra recept med dig oöverträffad fasta paj - det är ju just nu du vill ha något sött mer än någonsin! Denna tårta är så enkel men ändå utsökt att du förmodligen inte kommer att märka bristen på ägg, smör och till och med mjölk i den. Hur många gånger har jag tillagat denna paj och behandlat mina vänner på den, ingen gissade vad den var gjord av!
En bit av dessa mjuka bakverk i din varma krets gör din te-tid otroligt trevlig!
Jag tror att många kommer att ha ett sådant recept för att hjälpa till när de vill laga något sött till te. Prova och se själv! 🥰
📕Ingredienser för Lean Pie:
Vatten (juice, kompott, te) - 350-370 ml
Vetemjöl -350 g
Citron - 1 st.
Oroserad solrosolja - 50 ml
Socker - 180 g
Vanillin - en nypa
Salt - en nypa
Läsk - 1 tsk l.
👨🏻🍳 Låt oss börja laga... ⤵️⤵️⤵️
Vi tar vilken behållare som helst som passar dig för att tillverka degen och häller alla bulkingredienserna i den, förutom läskmjöl (var noga med att sikta förut!), strösocker, salt och vanillin (kan ersättas med vaniljsocker eller extrahera). Mängden socker kan minskas eller ökas, varför alla älskar olika grader av sötma i bakverk. Dessutom bör du ta hänsyn till exakt vad du förbereder pajen - i vanligt vatten eller i juice. Om saften är söt räcker det i princip 130-150 g strösocker. Vi tar också en citron, skållar den med kokande vatten och tar bort skalet från den med ett fint rivjärn och häller den också i en skål. Vi blandar allt ihop.
Tillsätt nu vätska - juice eller vatten. Den här gången har jag multifruktjuice tillgänglig, men kakan är också mycket god med vanligt vatten. Saften ska ha rumstemperatur och vattnet kan till och med värmas upp något.
Och rör om ordentligt med en visp och försök att mala alla små mjölklumpar.
Vi släcker läsk med citronsaft och häller den i degen. Vi blandar.
Tillsätt olja i slutet. Bättre, naturligtvis, att använda raffinerat så att kakan inte får en främmande lukt.
Rör om degen för sista gången, oljan ska spridas helt genom den. Degen kommer att visa sig vara hällande, smörig men inte särskilt tät på grund av närvaron av släckt läsk i kompositionen.
Ta sedan en lämplig bakform och häll i degen. Jag hade en silikonform, så jag lade inte till olja. Om formen är av metall är det bättre att täcka den med bakpapper eller fett med olja och strö med krossade brödsmulor eller mjöl.
Det är allt! Vi skickar kakan för att baka i ugnen ...
Det är inte allt, läs till slutet ↓↓↓👇👇👇
BLADFOTO PÅ SIDAN-> -> -> -> ->
Och en sådan kaka bakas i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 45-50 minuter. Innan du får bakverk, kontrollera deras beredskap med en tandpetare.
Ta ut den färdiga kakan ur formen, svalna lite och servera. Det visar sig vara mjukt, sött, aromatiskt och lite fuktigt på insidan. Den som smakar det tror inte att det inte finns mjölk, inga ägg eller smör i det. Koka, smaka, njut av ditt te!
******************************************
Med vänliga hälsningar, Oksana!