Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalnina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liksom alla som träffade mig för första gången!
Idag vill jag dela ett recept på pollock i en brödrock. Tack vare detta recept kommer du definitivt att bli kär i pollock. Fisken är mycket öm, saftig och med en krispig brödskorpa. Det visar sig vara en helt underbar middag, till vilken det inte finns något att lägga till, och inget att ta bort från den, om bara en grönsaksallad.
***************************
Recept:
pollock -1 kg
lök -2st (500g)
bröd -250g
citronsaft - 6 msk
vegetabilisk olja -6-8 msk.
svartpeppar - efter smak
salt -1 tsk
TILLAGNINGSMETOD
Vi tar pollock från mig, tvättar 1 kg, tar bort allt onödigt, skär av fenorna. Jag har två stora lök som väger 500 gram, skurna i halva ringar.
Vi tar bröd, det är bäst att ta gammalt, åtminstone gårdagens bakning. I vikt har jag 250 gram, skuren i kuber, lägg i en mixer, häll i vegetabilisk olja 4-5 msk, citronsaft 2-3 msk. och stans med en mixer tills den smuler.
Vi tar ett lämpligt bakplåt, smörj det med olja, lägg lök på botten, strö med salt, svartpeppar, lägg nu pollock, strö med salt, jag lägger till 1 tsk för 1 kg pollock. salt. Vi lägger till kryddor efter smak, jag lägger bara till svartpeppar och var noga med att hälla ca 5-6 msk med citronsaft. eller efter smak.
Häll 2-3 msk vegetabilisk olja.
Lägg brödsmulor på toppen, fördela jämnt.
Vi sätter i ugnen, bakar vid 200 grader i 35-40 minuter.
Tack vare lök och brödsmulor är pollock saftig och välsmakande, särskilt i kombination med en krispig brödplatta.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan:
PRENUMERERA MIN YOUTUBE-KANAL OCH FÖLJ NYHETERNA: "Kalinina Natalia"
Recept pollock i en brödrock redan ute på min YouTube-kanal: