Finns det en skillnad mellan en dyr kafés kanelbulle och en billig. Jag kollade det och delade mina intryck.
Nyligen var jag i ett köpcentrum där kaféer med bakverk var mittemot varandra. Ett café är billigt - COFIX, där de flesta artiklarna säljs till ett fast pris.
Ett annat dyrt café är Cinnabon, som är känt för sina kanelrullar. Det finns kaféer i detta nätverk över hela världen, och namnet på bullar i vårt land har redan blivit ett känt namn.
Båda dessa kaféer har kanelrullar, bara priserna är väldigt olika. Jag undrade om det fanns några andra skillnader förutom kostnaden. Jag bestämde mig för att räkna ut det och köpte en takeaway kanelbulle för att kolla in den i en lugn hemmiljö.
Först föreslår jag att jag tittar på vad jag köpte, utan hänvisning till priset, och i slutet jämför och förstår om bullarna är värda pengarna.
Vilken komposition
Tyvärr kunde bara bullarna från Cinnabon ta reda på kompositionen. Här appliceras kompositionen på lådan där bullen placeras. I allmänhet är kompositionen inte dålig, med undantag av margarin.
Att veta hur mycket det kostar får jag intrycket att tillverkaren på alla möjliga sätt försöker spara på råvaror. Cofix-bullen har ingen sammansättning, men här framgår det redan av glasyren att det bara är socker och det finns ingen gräddeost i den.
Hur de ser ut och hur mycket de väger
Båda bullarna ser inte särskilt bra ut efter att ha levererats hem. Det är sant att bullen från Cofix inte förändrades alls, den var ful även i fönstret. Men Cinnabon såg mycket trevligare ut och mer aptitretande på fönstret.
Cinnabon-bullar är förresten nästan två gånger större, hur mycket de väger. COFIX-bullen väger 73 gram respektive Cinnabon väger 192 gram. Det vill säga nästan 3 gånger tyngre. Det är dags att försöka jämföra smaken.
Vilken smak
Först försökte jag Cofix-bulle. Redan i utseendet är det tydligt att hon låg i fönstret länge. Degen är torr, glasyren har härdat och blivit "sten". Smaken av kanel känns nästan inte, det räcker inte här.
Cinnabon bulle är färsk. Degen är mjuk, det finns mycket kanel i fyllningen och glasyren är gjord på basis av gräddeost. Bullen är utsökt även när den är kall, även om förpackningen rekommenderar att den serveras varm. Det är dags att ta reda på hur mycket jag betalat för var och en av bullarna.
Hur mycket är
En bulle från Cofix kostade mig 60 rubel, det finns nästan alla bakverk till det här priset. Om vi beräknar om priset per kilo blir kostnaden 821 rubel per kilo, vilket är ganska mycket.
Jag betalade 230 rubel för en bulle från Cinnabon. Vilket är nästan 4 gånger dyrare. Kostnaden för 1 kg sådana bullar är 1197 rubel. Dyrare än Cofix med 376 rubel. Det är dags att göra status.
Resultat
Jag är förvånad över att bullarna inte är så långt ifrån varandra när de omvandlas till kostnad per kilo. Men jag är ännu mer förvånad över att bullarna på Cofix är så dyra och inte smakliga alls.
För att vara ärlig är smaken av Cinnabon-bulle också långt ifrån idealisk. Jag tar inte heller hänsyn till att det finns margarin i kompositionen. När det gäller mig är båda bullarna inte värda pengarna, det är bättre att laga sådana hemma.
Förresten, jag har ett bra videorecept på kanelrullar som du kan äta i ett inlägg, jag lämnar videon nedan.