En intressant version av fiskrätten är Bakad makrillrullar med svamp.
Den ovanliga kombinationen av saftig fisk och aromatisk fyllning kommer säkert att erövra dig också.
Bakade makrillrullar är lämpliga för festmenyn och för varje dag. De kommer utan tvekan att tilltala alla fiskälskare.
Denna fiskrätt smakar jättebra. Dessutom är det väldigt enkelt att förbereda det. Även en nybörjarkock klarar det.
Du bör definitivt göra bakade makrillrullar med svamp! De är värda det!
Ingredienser:
- färskfryst makrill - 2 st.
- champinjoner - 150 g
- ost - 80 g
- vitlök - 2 kryddnejlika
- salt att smaka
- malet svartpeppar - efter smak
- vegetabilisk olja - för stekning
Steg för steg recept
1. Vi skär den tinade, rensade och vältvättade makrillen i filéer.
Vi skär slaktkroppen längs åsen och separerar noggrant fiskköttet från åsen och revbenen.
Klipp av alla fenorna tillsammans med benen.
Om det finns ben kvar någonstans, ta bort dem. Salt och peppar fiskfiléen efter smak.
2. Gnugga svampen på ett grovt rivjärn.
Vi lägger dem i en torr stekpanna och steker tills vätskan avdunstar.
Tillsätt sedan lite olja och stek svampen i några minuter till den är öm.
Låt svampen svalna.
3. Gnugga osten på ett grovt rivjärn.
Tillsätt riven ost till de svalna svamparna.
Pressa vitlöken i fyllningen genom en press.
Salt allt, peppar efter smak och blanda väl.
4. Lägg påfyllningen på den beredda filén. Vi lägger inte på fyllningen på kanten från huvudets sida så att den inte faller ut vid vikning.
Rulla filén till en rulle, med början från svansen.
5. Vi överför de beredda rullarna till en form smord med vegetabilisk olja.
Vi lägger formen i ugnen förvärmd till 180 ° C.
Baka i cirka 25 minuter.
Otroligt läckra makrillrullar med svamp är redo!
Smaklig måltid!
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska webbplats. gotovimop.com