Svamp soppor är alltid så läckra att inget annat behövs i dem. Och om allt görs korrekt, är soppan ganska tillfredsställande för sig själv, till och med mager.
Här är det enklaste, mest grundläggande receptet för svampsoppa.
Ingredienser:
svamp
potatisar
lök
morot
dill
salt, peppar, lagerblad
vegetabilisk olja
vetebröd
Hur man lagar mat:
1. Hacka lök och morot. Du kan använda sugrör, du kan använda en liten kub. Stek lök och morötter i vegetabilisk olja.
2. Skala potatisen, skär i kuber och täck med vatten. Sätt på eld och koka tills det är ömt.
3. Förbered färska eller torra svampar i förväg. Torka var noga med att blötläggas, och när de sväller, ta bort det från vätskan och hugga.
4. Placera svamparna i kokande potatisbuljong, sänk värmen och låt sjuda i 15 minuter.
5. Skär brödet i kuber och torka i en torr varm stekpanna.
6. Krydda soppan med salt, peppar och lagerblad. Tillsätt stekning, koka i 1 minut och ta bort från värmen. Insistera i 20 minuter.
7. Servera med örter och kex i portioner på varje tallrik.
Viktig! För mättnad kan du lägga till vermicelli, pastastjärnor eller bokstäver, ris, hirs eller till och med korn i denna maträtt.
Här är så många alternativ för magra svampsoppor i din spargris!
Smaklig måltid!
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Det är inte svårt för dig, men jag är nöjd!
Tack för att du läste till slutet!