Festlig kycklingrulle med grönsaker är ett utmärkt sätt att diversifiera menyn. Det visar sig doftande, saftigt och aptitretande. I det kompletterar grönsaker perfekt mjukt kycklingkött, och tillsatsen av en liten mängd bacon gör rullen saftig. Och vilka aromer som svävar i köket under bakning...
Det är enkelt att göra en sådan kycklingrulle med grönsaker. Bakning och kylning tar det mesta av tiden, och ditt aktiva deltagande tar inte mer än 30 minuter.
Förresten, du kan ta alla grönsaker till detta recept. Från detta kommer smaken på maträtten att spela med nya färger varje gång.
Denna grönsaksrulle ser bra ut på ett festligt bord. Den kan serveras som en huvudkötträtt eller som en kall aptitretare. Dessutom gör denna kycklingrulle fantastiska smörgåsar som barnen kommer att älska!
Var noga med att laga en sådan köttfärslimpa med grönsaker på påskdagarna, det är enkelt, inte dyrt och väldigt gott! Jag tror att du också kommer att älska denna ljusa, saftiga och läckra kycklingrulle.
Ingredienser:
- kycklingfilé - 700 g
- fryst grönsaksblandning (mexikansk) - 400 g
- ägg - 4 st.
- ister - 100 g
- mjölk - 150 ml
- vitt bröd - 2 skivor
- dill - gäng
- salt att smaka
- malet peppar - efter smak
Steg för steg recept
1. Låt oss först förbereda brödet. Bryt 2 bitar vitt bröd eller limpa i mindre bitar och fyll med mjölk.
2. Förbered köttfärs medan brödet blötläggs.
Skär 100 g ister i mindre bitar.
Vi skär också 700 g kycklingbröst i bitar.
3. Vrid köttet och ister till malet köttkvarn.
Töm överflödig vätska från brödet. Vi vrider också den blötlagda limpen genom en köttkvarn.
4. Mal en liten massa dill.
5. Bryt fyra ägg i en skål och slå dem lite med en gaffel.
6. Tillsätt 400 g fryst grönsaksblandning i en skål till det tvinnade köttet. Du behöver inte tina upp det. Tillsätt beredda ägg och hackad dill till detta.
Salt allt efter smak och peppar.
7. Blanda allt först med en sked och sedan med händerna.
8. Lägg ett foliefolie vikat i hälften på ett stort bakplåt från ugnen. Smörj folien ovanpå med vegetabilisk olja.
Lägg det färdiga malet köttet med grönsaker på folien. Forma en avlång limpa från malet kött. Du bör försöka göra köttfärsen smal och hög.
9. Stoppa foliens kanter så att vätskan som kommer att rinna ut under bakningen inte sprids över bakplåten.
10. Vi lägger allt i ugnen förvärmd till 220 grader. Vi bakar i cirka 50 minuter.
11. Ta ut den färdiga rullen ur ugnen och låt den svalna.
Skär den kylda rullen i portioner och servera.
Köttfärslimpa med grönsaker visade sig vara mycket välsmakande och öm. Den kan förberedas både för ett festbord och för varje dag. Det är enkelt att förbereda och alla kan hantera det. En sådan rulle kan också beredas i förväg, tätt förpackas i plastfolie och frysas. Detta sparar tillagningstid för festbordet.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska webbplats. gotovimop.com