Om du inte accepterar köpta färgämnen för färgning av påskägg, är den här metoden något för dig! Lökskal är det mest naturliga och säkraste färgämnet. I det här receptet kommer jag att berätta hur du ska förbereda det ordentligt.
Du kan helt enkelt färga äggen i löken. Men sådana ägg visar sig vara tråkiga och jag vill diversifiera dem med ett mönster. Därför kommer jag också att visa hur enkelt och enkelt det är att skapa ett maskmönster på färgämnen.
För att göra detta behöver vi bara ett medicinskt elastiskt bandage, som finns i alla apotek och det kostar väldigt lite.
Dessa påskägg visar sig vara vackra, ovanliga och de kommer att dekorera ditt påskbord med värdighet!
Ingredienser:
- ägg - 10 st.
- lökskal
- elastiskt rörformigt bandage nr 1 eller nr 2 - 50 cm
Steg för steg recept
1. Häll vatten i en kastrull med lökskal. Jag har en 3-liters kastrull. Ju fler lökskinn, desto intensivare blir färgen.
Vi sätter pannan på elden. När vattnet kokar, koka lökskalet i ytterligare 1-2 minuter.
2. Täck pannan med skalet med ett lock och låt vattnet svalna. Jag lämnade den svalna över natten.
3. Förbered äggen medan vattnet svalnar.
För att ge ett mönster till äggen använder vi ett sådant elastiskt rörformigt bandage, det är ganska billigt.
Jag har den 50 cm lång.
4. Ta ett rått ägg och dra försiktigt ett elastiskt bandage över det. Vi syr den på ena sidan med trådar. Å andra sidan, klipp av det återstående bandaget. Sy upp den andra sidan med trådar på samma sätt.
5. Så här ska du få ett ägg i ett bandage.
Från ett bandage på 50 cm fick jag 10 ägg. Det är bäst att använda ett # 2 elastiskt rörformigt bandage, men det första numret, som mitt, fungerar också.
6. I den färdiga kylda löklösningen, lägg äggen försiktigt i taget. Ägg ska ha rumstemperatur.
Saltvatten i ca 1 tsk. salt så att om ägget spricker läcker inte proteinet. Täck kastrullen med ett lock och koka upp på medelhög värme.
7. När vattnet har kokat, koka äggen i 5 minuter. Stäng av värmen efter 5 minuter och låt äggen stå i denna lösning i ytterligare 5 minuter.
8. Ta försiktigt bort de kokta äggen från pannan och låt dem svalna. Vi tar bort bandaget.
9. Smörj dem med vegetabilisk olja för att ge äggen en vacker glans.
Påskäggen visade sig vara vackra och med ett ovanligt mönster. Att förbereda dem är enkelt och inte svårt. Ett stort plus i sådan färgning av ägg är dess naturlighet.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska webbplats. gotovimop.com