Tomatdegscones är ett ljust och soligt mellanmål från de mest prisvärda produkterna. De visar sig vara doftande och mycket välsmakande.
Sådana kakor bereds mycket snabbt i en stekpanna. Du behöver inte ens ägg för att laga dem. Och tomatchouxdejen visar sig vara mjuk, smidig och mycket trevlig att arbeta med.
Sådana tomatkakor kan tillagas av varje hemmafru. Du kan experimentera med fyllningar som du vill. Du kan lägga till alla typer av kött, korv, svamp och grönsaker här.
Dessa ljusa tortillor på tomatseg är perfekta för mellanmål eller te för varje dag. De kan till och med serveras istället för bröd till soppor.
Och detta kakrecept kommer att tilltala alla som följer en mager meny.
Ingredienser:
Deg:
- mjöl - 400 g
- vatten - 200 ml
- tomatjuice - 200 ml
- vegetabilisk olja - 4 msk. l.
- salt - 1/2 tsk l.
Fyllning:
- kokt kalkonfilé - 500 g
- ost - 400 g
- gröna lökar - 1 gäng
Steg för steg recept
1. Förbered först tortilladegen.
Häll 200 ml vatten, 200 ml tomatjuice i en kastrull, häll ungefär en halv tsk. salt och tillsätt 4 msk. vegetabilisk olja.
Vi sätter allt i brand.
2. När blandningen kokar, ta bort den från värmen och tillsätt omedelbart 400 g mjöl.
3. Blanda allt snabbt med en sked så att mjölet bryggs. Vi överför degen till en skål så att den är bekväm att knåda. Blanda degen lite mer med en sked.
4. När degen har svalnat till en bekvämare temperatur, knåda den med händerna.
Täck över den färdiga degen med lock och förbered fyllningen.
5. Skär 500 g kokt kalkonfilé i kuber. Istället för kalkonfiléer kan du använda annat kött, skinka eller korv.
400 g ost tre på ett grovt rivjärn.
Hacka en massa gröna lök.
6. Forma en lång korv från den färdiga degen. Vi skär det i 16 ungefär lika delar.
7. Rulla en boll från varje del. Vi överför alla bollarna till en skål och täcker med ett lock så att de inte hamnar.
8. Vi tar en boll och rullar den i en tunn cirkel. Degen rullar mycket lätt. Det är smidigt, mjukt och behagligt att ta på.
9. Lägg den rullade cirkeln i en varm stekpanna. Du behöver inte smörja pannan med någonting. Stek kakan på medium värme i cirka 1 minut. När kakan är stekt på ena sidan, vänd den till den andra sidan.
10. Lägg påfyllningen på ena sidan av kakan. Vi sprider det färdiga köttet, riven ost och gröna lök. Täck över fyllningen genom att fälla kakan i hälften. Vi steker den ytterligare en halv minut och vänder den över till andra sidan.
11. Efter en halv minut tar du bort den beredda fyllda kakan från pannan. På toppen av den fortfarande heta kakan, om så önskas, kan du smörja med smör.
I den här metoden förbereder vi alla kakor.
Kakorna på tomatseg visade sig vara ljusa, vackra och mycket välsmakande. Förbered dig snabbt och enkelt. Fyllningen kan användas efter eget tycke. Sådana kakor kan också fyllas med mager fyllning.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska webbplats. gotovimop.com