Ett enkelt och snabbt tårtrecept när det inte finns tid eller önskan att baka.
Hej alla! Jag heter Natalia och jag är glad att välkomna dig till min kanal Tasty Simply Fast!
Idag vill jag bjuda in dig att laga en mycket välsmakande och otroligt öm kaka, som tillagas utan bakning.
Det är enkelt och snabbt att förbereda, du måste bara vänta på att grädden stabiliseras.
Du kan se ett steg-för-steg-videorecept i min video nedan.
Låt oss laga mat
Som grund behöver vi
- 240 gram eller 30 st. Savoyardi-kakor är luftiga kexkakor
För grädde
- 600 gram mjuk, krämig ostmassa
Du kan använda vilken mjuk pasta som helst. Om så önskas kan keso i detta recept ersättas med gräddeost.
Jag förbereder sådan keso från kefir. Matlagningsreceptet finns i min artikel. "Ostmassa gjord av kefir. Den smakar lika bra som gräddost, men den vinner mycket bra i pris "
Eller titta på den i min video nedan
- tillsätt 350 gram kondenserad kokt mjölk till ostmassan
Slå allt med en mixer tills det är jämnt och luftigt.
Om du har keso med korn, är det först bättre att slå den med en mixer eller gnugga den genom en sil.
Krämen visar sig vara ömtålig och luftig, samtidigt som den behåller sin form perfekt.
Förbereder kakimpregnering
Blanda ihop
- 230 gram (ml) mjölk
- 40 gram och 1 full msk. en sked kokt kondenserad mjölk
Låt oss bilda en tårta
Vi sänker ner kakorna i impregneringen, vänder kakorna ett par gånger och låter impregneringen rinna av. Det är inte nödvändigt att hålla kakor i impregneringen under lång tid, de porösa kakorna absorberar snabbt impregneringen.
- lägg kakorna i ett lager på en tallrik
Installera en löstagbar form och en acetatfilm. Om det inte finns någon form, så att kakan blir jämn, är det bättre att sprida grädden med en konditoriväska.
Dela upp grädden visuellt i 3 delar
- sprida 1/3 av grädden på kakorna och jämnt jämnt
- strö grädde med 1 msk. en sked med siktad kakao
Upprepa sedan lagren
- sprida de blötlagda kexen på kakao i ett lager
- täck kakorna 1/3 del av grädden
- strö grädde med 1 msk. en sked med siktad kakao
- sprida de blötlagda kexen på kakao i ett lager
- sprida och nivåera kvarvarande kräm på kakorna
Lägga kakan i kylen och förbereda glasyren
- 40 gram (ml) mjölk och 60 gram smör
Vi värmer upp i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad tills det är varmt, inget behov av att koka. Oljan bör lösa sig helt.
- häll 100 gram hackad mörk choklad med en kakaohalt på 50% i varm mjölk med smör
Häll så att chokladen är helt täckt med mjölk. Vänta några minuter tills chokladen smälter och rör om med en visp tills den är jämn.
- glasyren är klar, täck kakan med glasyr
Vi täcker kakan med plastfolie och lägger den i kylen så att den är mättad och stabiliserad i 5-6 timmar. Om du vill kan du göra en tårta på kvällen och lägga den i kylskåpet över natten.
Kakan är vacker, delikat, mycket välsmakande och samtidigt enkel och lätt att förbereda!
En underbar tårta, både för hemdrinkning och för ett festligt bord!
Ingredienser designad för tårta storlek 21 x 15 cm, höjd 6,5 cm, väger 1700 gram.
Grunden
240 gram (30 st.) Savoyardi-kakor
Grädde
600 gram mjuk keso eller gräddost
350 gram kokt kondenserad mjölk
Impregnering
230 gram (ml) mjölk
40 gram (1 msk. sked) kokt kondenserad mjölk
Stänk
20 gram (2 msk. skedar utan toppar) kakao
Glasyr
100 gram mörk choklad med 50% kakaoinnehåll
40 gram (ml) mjölk
60 gram smör
eller
100 gram mörk choklad med 50% kakaoinnehåll
100 gram grädde, 30-35% fett
Om så önskas kan Savoyardi-kakor tillagas av dig själv eller ersättas med en kex.
Hur man gör Savoyardi-cookies kan läsas i min artikel "Savoyardi-kakor. Hur man snabbt och enkelt förbereder kexpinnar "
Jag rekommenderar också att titta på sidan med dessa recept.
Monastyrskaya kojkaka på ett nytt sätt. Ett enkelt och gott recept utan bakning
Delikat ostmassakaka. Snabb och enkel tillagning, ingen ugn krävs
Jag önskar dig god aptit och gott humör!
Prenumerera, skriv kommentarer, dela med vänner och glöm inte att gilla 👍 — det inspirerar 😊