Fyllda ägg är lätta att förbereda och alltid ett vinn-vinn-mellanmål på festbordet och varje dag.
Det finns massor av alternativ för att fylla ägg. Jag erbjuder dig min egen ovanliga version av fyllningen från de tillgängliga produkterna som finns i varje kylskåp. Sådana fyllda ägg bereds mycket enkelt. Även ett barn klarar det!
Och den ljusa och festliga dekorationen av denna aptitretare gör att den sticker ut bland alla rätter på bordet. Dessutom är denna aptitretare också mycket god!
Var noga med att prova det här alternativet för ett snabbt och billigt äggmellanmål på festbordet!
Ingredienser:
- kokta ägg - 6 st.
- korv (skinka) - 100 g
- söt rödpeppar - 1/2 st.
- söt gul paprika - 1/2 st.
- tomat - 1/2 st.
- gröna oliver - 1 burk
- gröna lökar - gäng
- malet söt paprika - 1/2 tsk l.
- malet svartpeppar - efter smak
- majonnäs (osötad yoghurt) - 2 msk. l.
Steg för steg recept
1. Låt oss först förbereda fyllningen.
Skär 100 g korv eller skinka i små kuber.
Hacka ett litet gäng gröna lök.
2. 6 kokta ägg, halverade. Vi tar försiktigt bort alla äggulorna.
3. Knåda äggulorna med en gaffel. Tillsätt hackad korv och gröna lök till de beredda äggulorna. Häll 0,5 tsk här. malet röd söt paprika. Peppar med svartpeppar.
4. Vi fyller med cirka 1-2 msk. majonnäs och blanda tills det är jämnt. Du kan använda tjock, osötad yoghurt istället för majonnäs.
5. Fyll äggvitorna med den beredda fyllningen. lägg påfyllningen på äggen med en liten skiva. Denna fyllning räcker precis för 12 ägghalvor.
6. Förbereder dekorationen.
Ta 1 röd paprika och skär av toppen och botten av den. Klipp ut sålådan. Skär hälften av peppar i tunna kuber.
7. Sedan skär vi dessa block i små kuber.
Skär också en halv gul paprika i små kuber.
8. Lägg de beredda bitarna av rödpeppar ovanpå de fyllda äggen. Med den här metoden dekorerar vi 6 halvor.
Dekorera de återstående 6 halvorna av de fyllda äggen med skivor gulpeppar.
9. Lägg de kokta äggen i en cirkel på en skål. För att göra det vackrare byter vi färger.
10. För att dekorera skålen, förbered en tomatblomma.
Skär 1 medelstor tomat i två längder. Skär hälften av tomaten i tunna skivor. Ju tunnare plattorna är, desto bekvämare blir det att slå in rosen.
Vi distribuerar plasten genom att skapa en tejp av dem.
11. Vik försiktigt bandet till en blomma.
12. Vi ordnar om rosetten i mitten av skålen.
Lägg gröna oliver runt blomman.
Skålen är klar, du kan servera den på bordet.
De fyllda äggen visade sig vara vackra, ljusa och mycket välsmakande. De bereds enkelt och lockar omedelbart ögat på festbordet.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska webbplats. gotovimop.com