Ett snabbt, vackert och billigt mellanmål för ett festbord. Sådana rullar med korvgrönsaker ser väldigt ovanliga ut på bordet. De tillagas helt enkelt från de mest prisvärda produkterna som du har i ditt kylskåp.
Trots sin enkelhet är grönsaksrullarna utsökta. De kombinerar alla produkter bra. Om så önskas kan fyllningen av rullarna ändras efter din smak.
En sådan aptitretare tar inte mycket tid, men den ser väldigt original ut på bordet. Detta är en utmärkt lösning för ett buffématsmål med en bit.
Ingredienser:
- korv eller skinka med stor diameter (skivning) -14 st.
- morötter - 1 st.
- syltad gurka - 2-3 st.
- ost - 80 g
- majonnäs - 30 g
- gröna lökar - gäng
Steg för steg recept
1. Låt oss först förbereda alla ingredienser.
Skär först 80 g ost i skivor. Och sedan skär vi plattorna i bitar. Blockens tjocklek bör vara ungefär 4-5 mm.
2. Vi skär också två små inlagda gurkor i kuber.
3. Skär en färsk morot i längden i samma bitar som ost och gurka. Skär morötterna först i skivor och sedan i kuber.
4. Vi tar ungefär en liter kokande vatten och lägger de beredda morötterna i den. Vi lämnar den i 5-7 minuter. Du behöver inte lägga kastrullen på elden längre. Det tog 5-7 minuter. Vi tar ut morotpinnarna från vattnet. Moroten har blivit aldente.
5. Vi tar en liten massa gröna lök och skär av den vita delen, vi behöver inte den. Lägg den gröna delen av löken i varmt vatten där morötterna bara kokades. Håll lök i cirka 10 sekunder och ta bort den omedelbart. Fören blir mjuk och går inte sönder när den knyts.
Om lökfjädrarna är breda, är det lämpligt att dela dem i längden i två eller tre delar.
6. Skär stora skivor tunn skivad korv eller skinka i hälften.
7. Vi lägger den beredda lökfjädern. På den är en halv cirkel korv. Smörj korven med majonnäs. Lägg morot-, gurka- och ostkuber i blandningen. Jag satte 2 pinnar av varje ingrediens.
8. Vi slår in korven i en rulle. Knyt den resulterande rullen med gröna lök. Du kan också fästa rullen med en spett eller en tandpetare. Klipp av överflödiga svansar av löken. Rullen är klar. Med den här metoden förbereder vi alla rullar.
Förrätten på en rulle med grönsaker visade sig vara mycket god. Det ser vackert ut på festbordet, det är enkelt att tillaga och från de tillgängliga ingredienserna.
Video recept
Recept hämtat från min kulinariska webbplats gotovimop.com