Hej vänner! Jag har gjort många kakor i mitt liv, enkla och komplexa. Jag kan bara säga en sak: ett recept är inte en bum, det är mer, det här är mindre, lite av detta, lite av detta, allt i ögat, etc.
Ett recept är en balanserad och exakt beräknad mängd ingredienser, vilket resulterar i en kvalitetsprodukt. Jag står på det jag råder dig också. Jag är själv från sovjettens land.
1. Kunglig påskkaka
Denna kungliga påskkakan (recept) Jag anser vara en av de bästa när det gäller dess smak. Den är känslig, luftig, doftande, inte torr alls och smälter bara i munnen. Kort sagt perfekt!
2. Original kulich påskkrans
Denna tårta är påskkrans (recept)så vacker och original att det är omöjligt att inte laga det. Det kan tyckas att det inte finns tillräckligt med muffins i en rulle för en påskkaka, men man tror att receptet är så här deg och fyllning kombineras harmoniskt, att tanken att något saknas inte ens kommer till huvud.
3. Smörpåskkaka gammalt recept
jag vet det Påskkaka Panettone lagar inte mat med jäst. För det, använd en speciell surdeg av Levito madre. Och det är inte tillrådligt att starta en sådan surdeg för en bakning till påsk (även om du bakar ett dussin påskkakor). Så jag tänkte på hur jag kunde anpassa den utsökta italienska broren till jäst.
4. Klassisk påskkaka
Det finns många recept på kakor, men det finns sådana klassiska grundrecept som inte åldras över tiden och inte tappar sin relevans. Detta recept publicerades i The Book of Delicious and Healthy Food, även om jag ändrade det lite. Enligt min absolut inte objektiva åsikt är detta ett mycket bra och tillförlitligt recept på påskkaka, och om du föredrar klassikerna är det här alternativet för dig.
5. Påskkaka på chouxdeg från kokboken 1927
Ibland gillar jag att läsa gamla recept och ibland tycker jag intressanta saker. Den här gången gillade jag vaniljsåsrecept, Jag anpassade den till den moderna verkligheten och fick en underbar vaniljsås påskkaka. För att vara ärlig förväntade jag mig inte ett sådant resultat - degen är fint porös, inte torr och mycket, mycket öm.
God påsk till er, kära vänner!