Jag märkte att många sällan lagar en kalkon, men inte alls för att kalkon är ett dyrt nöje jämfört med samma kyckling. Det är bara att en stereotyp har bildats - kyckling är enkelt, men kalkon är svårt. Gör dig redo, menar jag.
Varifrån han kom vet jag ärligt talat inte.
Att använda kalkonkött - till och med ett bröst, till och med en hink - är inte alls svårt. Och kalkon kräver ingen speciell krångel med sig själv.
Allt kan göras en gång, och du är klar! Dessutom är en fullfjädrad och tillfredsställande, och viktigast av allt, en hälsosam lunch eller middag redo.
Tro mig inte?
Vi tar:
- 200 gram gott långkornigt ris;
- 500 gram kalkon (bröst eller lår - bestäm själv);
- Två paprika (färska);
- En stor lök;
- Ett par vitlöksklyftor;
- Ett par matskedar tomatpuré;
- En halv liter buljong (kyckling eller grönsak), ingen buljong - du kan ta vatten. Mängden buljong eller vatten kan ökas (allt beror på riset);
- En sked mald paprika;
- Röd paprika efter smak;
- Salt och olja för stekning.
Hur vi lagar mat:
Skär löken i små kuber och kalkon och paprika i små rutor, stora men inte särskilt stora. Dessutom är det önskvärt att de visar sig vara lika stora - det blir snyggare på detta sätt.
Vi värmer oljan i en stekpanna och skickar lök, kött och paprika i det på en gång.
Stek allt på hög värme, tillsätt vitlök (krossad eller hackad).
Stek i ytterligare en minut, tillsätt tomatpasta, blanda och tillsätt ytterligare ris i pannan efter ytterligare några minuter.
Åh ja, blanda igen, häll allt detta med buljong, salt, peppar, koka upp och låt sjuda under locket tills det är ömt, cirka 20-25 minuter.
Det tar 40 minuter att laga denna maträtt.
Smaklig måltid!