Äntligen är det dags för lätt saltade gurkor! Naturligtvis behöver du fortfarande vänta ungefär en månad på dina egna gurkor, men på marknaden säljer vi redan välsmakande och saftiga gurkor av "rätt" storlek. Så snart jag såg dem köpte jag dem omedelbart! Och mer! Och inte för salladen!
Naturligtvis fortfarande inte billigt (150 rubel / kg), men jag ville verkligen saltade gurkor, så jag tänkte inte länge. Skriv förresten, vad är ditt nuvarande pris för gurkor?
Jag suger gurkorna i kallt vatten i ungefär en och en halv timme. Jag suger alltid om jag köper gurkor på marknaden. De knakar sedan bättre!
Det finns inte många ingredienser i mitt recept - gurkor, vitlök, dill, salt och vatten. Och även liter (exakt liter!) Burkar.
Naturligtvis kan du lägga till körsbärs- och vinbärsblad, lagerblad och pepparrotsrot. Men jag lägger sällan till allt detta i sådana gurkor.
Jag tar dillen tillsammans med stjälkarna. Jag skär vitlöken på längden. Så jag kan enkelt rengöra det på några sekunder! Titta på videon nedan hur jag gör det))
Jag sprider lite dill och vitlök på botten av burken. Sedan gurkor (hur många kommer att passa i burken). Fyll på dill och vitlök igen.
Jag väger eller mäter aldrig någonting.
Och jag väger inte salt och jag mäter inte vatten. Jag kokar inte knipan! Det är därför mina vänner kallar mig vägen konstig.
Men det är ännu lättare att komma på svårt! Det viktigaste är att använda liter burkar. Jag plockar bara upp saltet med en matsked, tar bort "bilden" och lägger den i burken.
Och nu kokande vatten. Det är kokande vatten. Endast vattnet har kokat - jag häller i det direkt. Naturligtvis är det tillrådligt att inte komma på burkens väggar. Häll försiktigt på gurkan, som ligger ovanpå.
Sedan täcker jag burken med ett plastlock och vrider burken flera gånger tills saltet löses upp.
Sedan tar jag bort locket från burken. Och jag lämnar gurkorna på bordet en dag.
Du kan prova på en dag! Gurkorna är klara!
Försök att laga mat. Utsökt! Och snabbt! Och bara!
I videon nedan, förutom detta recept, visade jag också hur jag lagar saltade gurkor i en påse och också delade ett intressant recept på en gurka och grönlök aptitretare och mycket välsmakande och enkelt sallad. Ta en titt - du kommer att gilla: