Jag tappar aldrig kokt ris, oftast gör jag köttbullar av det, lägger till några enkla ingredienser och får ett mycket gott, snabbt mellanmål.
Jag lagar alltid ris inte enligt instruktionerna. Tidigare sköljer jag den i flera vatten och fyller den sedan med en stor mängd vatten, flera gånger mer än ris. Jag kokar riset tills det är kokt och lägger det sedan i ett durkslag. Så det kokar inte mjukt, brinner inte till botten av pannan och visar sig vara smuligt.
För köttbullarna behöver du ungefär ett glas färdigt kylt ris, till vilket jag lägger till en halv burk majskonserver. Jag frigör en medelstor tomat från frön och överskott av vätska och skär i små kuber på majsstorleken. Tomat kan ersättas med röd paprika, det blir också utsökt. Jag lägger också till lite gröna lök för pikant.
För att "hålla ihop" massan lägger jag till två råa kycklingägg, var noga med att salta och peppa, blanda väl.
Nu återstår bara att steka köttbullarna. Sked den resulterande massan i en förvärmd panna och stek köttbullarna i 2-3 minuter på varje sida.
Hur gillar du receptet? Ska du laga mat?
Ingredienser:
- 1 kopp kokt ris
- en halv burk burk majs
- 1 tomat (eller halv paprika)
- gröna lökar
- 2 ägg
- salt, peppar efter smak
Läs också: Hittade det lataste sättet att laga middag: ett icke-trivialt kycklingrecept för alla sidorätter
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver! Glöm inte att gilla det 👍 och dela receptet med dina vänner!
Var hälsosam!