"Underjordiska" grönsaker (rötter) rengör kroppen väl och frukterna "vitaminiserar".
Nu (våren, försommaren ...) är renhetstiden efter en lång kall "glupsk" vinter (på hösten "matar" befästningen innan vintern).
Vi gör en rensande salladsblandning av det vi alltid har (rödbetor, morötter, nässlor).
Ingredienser:
1. Morötter - 1 st (karotenoider, förbättrar hy)
2. Betor - halvmedium (fiber rengör tarmarna)
3. Torkat nässelpulver - en tredjedel tesked (mineraler, har också en mild laxerande effekt)
4. Vitlök - 1 kryddnejlika (stimulerar gallproduktion)
5. Citronsaft - från en skiva (vitamin C, syra ökar absorptionen)
Förberedelse
Vi tar morötter och rödbetor, tvättar dem väl, skalar dem. Riv morötter på ett fint rivjärn, sedan rödbetor och vitlök.
Strö med nässelpulver (torrmalt nässla på en kaffekvarn), strö över citronsaft.
Vi blandar vår sallad och god aptit. (Rädisa, rädisa, maskros, etc. är fortfarande utmärkta just nu ..)
Dela dina hälsosamma recept och prenumerera på kanalen!