Det är dags att baka så läckra pannkakor. Och fyll på det med något närande, så att du senare, med en stor mugg sött te, gör upp hela den här bilden.
Receptet bifogas.
Ingredienser:
3 ägg
2 dl mjölk
1 glas varmt vatten
1,5 dl vanligt vetemjöl (inte pannkaka)
2 h l. Sahara
0,5 tsk l. salt-
4 msk. l. vegetabilisk olja i degen + smör för bakning
0,5 tsk l. soda
Hur man lagar mat:
1. Värm mjölken tills den är varm. Koka upp vatten och kyl. Du behöver varmt vatten, men inte kokande vatten.
2. Vispa ägg med socker och salt.
3. Häll vegetabilisk olja och varm mjölk i äggen.
4. Börja med att hälla det siktade mjölet i mjölkblandningen i nävar och vispa degen med en visp.
5. Först blir det tjockt - det borde det vara.
6. Lös läsk i ett glas varmt vatten, rör om snabbt och häll även snabbt i degen, knåda den.
7. Börja genast baka pannkakor som vanligt. Du kan baka väldigt tunt på ena sidan eller något tjockare på båda sidor.
Och nu fyllningarna.
Med kött och svamp
Stek separat hackad färsk svamp (champinjoner, ostronsvampar) med lök i vegetabilisk olja.
Du behöver även steka kyckling eller annan köttfärs i en annan maträtt.
Kombinera, salta, peppra, tillsätt 1 tsk. l. mjöl till 0,5 kg köttfärs. För större saftighet och bekvämlighet kan fyllningen hackas med en mixer.
Med potatis och ost
Tja, allt är väldigt enkelt här. Potatismos + lök stekt i olja + riven ost + kryddor och örter efter smak.
Istället för ost är riven korv, korv, kokt kött, konserverad svamp och konserverad fisk i olja lämpliga.
Med kycklinglever och morötter
En intressant kombination. Stek levern separat. Du kan sedan mala i köttkvarn eller göra potatismos i en mixer.
Fräs lök och morötter med strimlor i smör i en separat stekpanna. Kombinera med levern, tillsätt ett par matskedar majonnäs och låt puttra tills det blir tjockt i en kastrull. Salta och peppra efter smak.
Viktig! Alla proportioner för fyllningar är godtyckliga.
Smaklig måltid!
__________________________________________________________________________
Den här artikeln är från Pulse - >>> min kanal på👉 PULS - kom in! 🤘
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Det är inte svårt för dig, men jag är nöjd!
Tack för att du läste till slutet!