Ett enkelt såsrecept som kan göras på några minuter. Och för kyckling, och för fisk och för grönsaker (dessutom för rå, och för bakad och stekt). Jag älskar honom till och med precis så, med bröd. Utsökt! Och om skålen plötsligt inte visade sig vara särskilt god (till exempel som det ibland händer med mig, om jag glömde att lägga kryddor till fisken), kommer denna sås att komplettera smaken perfekt.
Naturligtvis kommer jag inte att "upptäcka Amerika" (som många tycker om att skriva i kommentarerna), naturligtvis är denna sås bekant för många och många människor lagar den ständigt. Men om du inte har provat det rekommenderar jag det starkt!
I videon nedan visade jag flera recept på såser samtidigt. Ta en titt, du kommer att gilla:
HUR MAN LAGAR MAT:
Huvudingrediensen i såsen är gräddfil (eller du kan använda mindre fet grekisk yoghurt).
Jag hugger gröna. Du kan ta alla gröna. Om jag serverar såsen med grönsaker, tillsätt basilika, persilja och ett par myntablad. Om för fisk - bladpersilja. Eller så hackar jag bara dillen fint - det passar bra till kött och eventuella grönsaker.
Jag skickar gröna till gräddfil och pressar ut en vitlöksklyfta här.
Jag rör om, tillsätt salt efter smak och kryddor. Du kan också ta alla kryddor du gillar. Jag brukar lägga till svartpeppar och aromatiska torra örter (oregano, basilika, timjan eller en blandning av örter). Du kan lägga till färdiga blandningar (till exempel till potatisrätter eller till fiskrätter). Du kan lägga till rött chilipulver för kryddighet. Det blir alltid väldigt gott!
Ibland, när jag absolut inte har tid, lägger jag bara till Adyghesalt och torra örter i gräddfil. Två minuter - och den läckra såsen är klar.
Hur jag förbereder Adyghe salt (det finns alltid till hands i mitt kök) visade jag i den här videon:
Skriv i kommentarerna, gör du gräddsås?