Kommer du ihåg filmen "Elvira, Patroness of Darkness"? En gammal film, enligt min mening, spelades den till och med i videosalonger (om någon inte vet, är detta i slutet av åttiotalet - tidigt nittiotalet, det fanns rum där det fanns en TV och en videobandspelare, och det var där sessionerna arrangerades - en rubel med näsa).
Hur förhåller han sig till mat? allt är enkelt! Det var ett avsnitt antingen med en välgörenhetsstaden picknick över hela staden, eller med någon annan slukande händelse, som deltagarna tog med sina egna tillagade rätter.
Och huvudpersonen var att förbereda en gryta. Fyller henne med chips från påsen.
De vuxna sa till detta "wow, vad äckligt", vi, barn och tonåringar, dreglar. Även om det verkade som att chipsen skulle visa att Elvira inte visste hur man lagade mat.
Och senare fick jag reda på att chips är ganska en ingrediens för grytor. speciellt om det är mexikanskt eller amerikanskt kök.
Tja, hur ska vi laga mat?
Vi tar:
- Ett par rödlök
- Ett par vitlöksklyftor
- Sex bitar tomater (de är de viktigaste här, så ta de köttiga och smakrika)
- En söt paprika
- Konserverad majs
- 150 gram hård ost
- 150 gram chips
- Ett par matskedar vegetabilisk olja
- En tesked socker (rätt syra)
- 1/2 tsk chilipeppar
- En tesked söt paprika
- Salt att smaka
- Några matskedar gräddfil eller majonnäs (vad du vill), smörj överdelen på grytan.
Hur vi lagar mat:
Blanchera tomaterna, skala, skär. Skär sötpeppar i små tärningar. Skär löken i fjärdedelar i ringar och finhacka vitlöken. Stek dem i flera minuter i het olja, tillsätt sedan tomater, paprika, socker och kryddor där.
Koka i cirka tio minuter tills överskottsvätskan avdunstar.
Ost tre.
Sedan tar vi en ugnsform och lägger ut i lager - chips, tomatsås, konserverad majs, riven ost.
Det sista lagret bör vara ost om du har flera lager.
Smörj osten ovanpå med gräddfil eller majonnäs och skicka den till ugnen för att baka i 160 grader i 15 minuter.
Några minuter innan slutet kan du strö osten ovanpå med hackad vitlök och trasiga chips.
Smaklig måltid!