Mat är en sån rolig grej. Fram till nu är det för många en markör för civilisationen, och också för uppdelning i sociala skikt. Nej, nej, ja, och det finns människor som är säkra på att "du behöver äta enligt din status."
Jag minns att jag redan under min studenttid kände en tjej vars föräldrar var mycket förtjust i kokt korv. Men de köpte det aldrig. Hennes föräldrar förvandlade från vanliga anställda till "affärsmän" över en natt. Mycket framgångsrik, för den tiden, med alla tecken på människor som har lyckats - byte av lägenhet, "renovering i europeisk stil", brokiga med "förgyllning" och "marmor", dyr utrustning och - ett kök där det var möjligt att tanka fritt parkera.
Mycket pengar kastades in i köket, som deras dotter stolt berättade om. Allt, som på bilderna - en özon, många prylar obegripliga och oanvända av ägarna, en ugn där det var omöjligt att laga mat (det kommer att försämras och bli smutsigt, och hon är kära!), och kungen av allt är ett stort amerikanskt kylskåp Sida vid sida.
Det fanns ingenting i det kylskåpet. Förutom... "någon form av despotism" Ingen kokt korv. Endast rårökt och helst importerat. Föräldrar försökte köpa importerade "dumplings", men på något sätt gick det inte, de gillade det inte. Och den inhemska - var det synd, tänk om de skulle misstas som tiggare?
Vi fick reda på det av en slump - ja, som det händer, elevsamlingar, drinkar, lösa tungor och ett skumt mellanmål som tagits med oss ... Precis samma kokta korv. Som värdinnan för skyddet, som stannade i ett par veckor utan formidabla förfäder, glatt slukade och, se, delade detaljerna om inte bara hennes ångest, utan också hennes föräldrars.
Det verkar, vad är det att komma ihåg? Det var tiderna - snabb berikning och nouveau riches beteende, mycket smittsam. Men nej.
Fram till nu döljer en av kollegorna, som har uppnått en mycket märkbar ekonomisk framgång med sina egna hjärnor, flitigt sin avsky för ostron, men han äter dem - det ska han. han har pengar till ostron, inte för att äta sill!
När man tittar på honom och ostron uppstår alltid frågan - varför tortera dig själv?
Och goda kompisar går regelbundet sönder på delikatesser som tryffelolja, tryffelpasta och mer. Samtidigt erkänner de ärligt att de inte förstår smak, eller rättare sagt, de hittar inget utmärkt i det. Varför köper de? Tja... Det är en delikatess!
En annan kollega kämpar hårt mot hennes motvilja mot gourmetostar. Deras lukt och mögel är markörer för oätlighet för henne. Men hemma finns det bara mycket dyra importerade ostar. För "ja, vår ost kan inte göras." Samtidigt känner hon inget nöje av dyra franska och engelska.
- De stinker! Kanske ska jag någon gång smaka det? - suckar hon samtidigt som hon erkänner - och allt är dåligt med viner. Hon kommer att rekommenderas alla slags kära, men de dricker inte. Hon dricker inte. Antingen ger de henne marken, eller något annat som inte är särskilt trevligt. Hon skulle ha druckit söt muskotnöt, så det är omöjligt - söta viner är generellt synd att använda, de är bara för plebs, som inte förstår viner.
Och hur kan jag misslyckas med att förstå avslag på god mat, för ”det är synd att slösa tid på billig mat” bland dem som anser sig vara tiggare, så jag kan inte förstå detta... masochism av ”de rika”. Det är förståeligt - dess rötter går århundraden tillbaka, mat har länge varit en markör för social uppdelning ...
Men nu, under det tjugoförsta århundradet, är detta löjligt.
Inte du?