Hemma hos dem älskar de fisk mycket, jag respekterar den också väldigt mycket, men jag bryr mig inte riktigt om det. Nyligen började jag förbereda ett "finger" mellanmål, det görs bokstavligen på några minuter, du behöver ett minimum av ingredienser och du behöver inte steka något i olja. Bara en fynd, inte ett recept!
Jag använder någon vit fisk, oftast telapia.
Fiskens kött är tätt, perfekt för sådana recept. Jag skär filéer i små remsor ca 1 cm breda. Salta lite och låt stå några minuter. Medan du kan förbereda resten av ingredienserna.
Jag späd en matsked vanlig tomatpuré med vatten, tillsätt ganska lite salt, fiskkryddor och blanda väl.
Sedan tar jag en silikonborste och täcker varje fiskbit med den resulterande blandningen från alla sidor.
Sedan doppar jag varje "finger" i hemlagade ströbröd.
Jag bredde ut den på ett bakplåtspappersklädd plåt. För att göra förrätten ännu mer intressant kan du lägga till lite sesam i brödsmulorna. Så jag gjorde när det inte var så många skorpor kvar och kanske inte skulle räcka till all fisk.
Ugnen vid denna tidpunkt bör redan förvärmas, sådana "fingrar" bör bakas i 180 grader i cirka 20-25 minuter.
Ett sådant mellanmål äts direkt, som frön ...
Läs också: Hur man lagar bläckfisk på ett "smart" sätt. Bara 10 minuter och kan serveras
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det är många intressanta saker framöver! Glöm inte att gilla den 👍 och dela artikeln med dina vänner!
Vara hälsosam!