Om du redan inte mår bra av majonnäs, men du behöver eller verkligen vill ha något att fylla en sallad eller servera till fisk, då kan en så enkel och hälsosam sås definitivt komma till nytta.
Priserna på majonnäsförpackningar har nu ökat på allvar, så det blir praktiskt taget ingen skillnad i pris när man köper ingredienser till såsen enligt detta recept.
Men det har många fler fördelar! Även om det i utseende inte är lika attraktivt som majonnäs, älskat av miljontals ryssar, blir det fortfarande utsökt.
Så vi byter ut majonnäs.
Ingredienser:
- naturlig yoghurt (den fetaste)
- färsk gurka
- salt-
- peppar
- torra kryddor (en blandning av humle-suneli, paprika, etc.)
- vitlökspulver eller färsk vitlök efter smak och önskan
- stekt lök också från smakpreferenser
Hur man lagar mat:
1. Tvätta gurkan, skala och riv. Det kan vara stort, men det är bättre på en liten.
2. Lägg tillräckligt med yoghurt i en skål. Tillsätt riven gurka, vilka kryddor du äter och vill ha, salt, peppar och mald vitlök (om det behövs).
3. Rör såsen tills den är jämn. Låt det stå ett par minuter för att absorbera dofterna.
4. Den färdiga såsen blir ganska tjock. Det kan läggas till alla sallader. Och även i "Olivier" eller i "Crab" -salladen går det bra. Bara här är det önskvärt utan vitlök. Och lägg inte till gurkor i själva salladen.
Mycket intressant, och viktigast av allt användbart!
Råd:
- i denna sås kan du lägga till, eller istället för gurkor, hackad stjälk eller sellerirot, eventuellt grönt, soltorkade finhackade tomater, senapspulver, citronskal och mycket mer.
Med sådana tillsatser erhålls ett stort antal olika varianter av sådana yoghurtsåser, som inte bara är lämpliga för salladsdressing utan också för fisk, kyckling eller kebab.
Prova själv!
Smaklig måltid!
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Det är inte svårt för dig, men jag är nöjd!
Tack för att du läste till slutet!