Ello Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att kunna välkomna alla som har tittat på min sida. Tack så mycket för att du tog dig tid att läsa mina recept! Jag skulle vara tacksam för dina kommentarer och prenumerationer!
Göm blandarna och visparna, vi behöver dem inte idag! Denna tårta tillagas utan att knåda degen.
✨ Du behöver bara blanda alla bulkprodukter, lägga dem med den enklaste fyllningen av saftiga äpplen och häll sedan mjölk.
Othing Inget komplicerat! Och bokstavligen om 45 minuter, kommer en saftig, fuktig, öm paj att skryta på ditt bord.
O För att göra en tårta behöver du: 🥙
Semolina - 1 glas
Vetemjöl - 1 glas
Socker - 1 glas
Bakpulver - 10 g (påse)
Äpplen - 4-6 st. (beroende på deras storlek)
Mjölk - 200 ml
Smör - 20 g
👨🏻🍳 Låt oss börja laga mat... ⤵️⤵️⤵️
Degen till denna tårta är förvånansvärt enkel och snabb att förbereda. Vi kombinerar helt enkelt ett glas mjöl, semolina och socker och bakpulver i en stor djup behållare.
Rör om allt väl. Och vi delar den torra blandningen i 4 lika stora delar. Detta kan göras genom att helt enkelt dela upp hela mängden visuellt, eller genom att fördela 3/4 dl bulkingredienser i olika behållare. Eftersom det är mer bekvämt för dig, gör det.
Vi värmer ett glas mjölk i mikrovågsugnen eller på spisen. Vi lägger en bit smör i den och väntar tills den smälter från vätskans värme. Blanda väl. Pajfyllningen är klar.
Därefter börjar vi förbereda äppelfyllningen. Allt här är också extremt enkelt. Vi skalar äpplena från kärnan, och skalet, om det är tunt, kan lämnas. Gnid sedan äppelmassan på ett grovt rivjärn eller hacka det med en mixer. Äpplen kan mörkna, men i slutändan påverkar detta inte bakverkets smak och utseende.
Nu börjar vi montera pajen. Smörj en ugnsform med en diameter på 22-24 cm inifrån med smör. Jag hade en silikonform, men jag smörjde in den i alla fall, för säkerhets skull. kakan är väldigt mjuk och kan falla sönder när den tas ut. Häll en fjärdedel av den torra blandningen på botten och fördela den i ett jämnt lager.
Strö den resulterande "tårtan" med rivna äpplen, de ska helt täcka "degen". Totalt får du 3 äppellager, så vi delar upp hela fyllningen i 3 delar.
Sedan upprepar vi samma ordning: "deg", äpplen, "deg", äpplen, "deg". Som du kan se ska äppelfyllningen i den formade pajen täckas med manna mjölblandning.
Häll försiktigt mjölken blandad med smör ovanpå. För att vätskan ska komma till alla lager i kakan gör jag ofta punkteringar med en träspett (du kan också använda en gaffel). Sätt sedan pajen i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda i 45-55 minuter tills den är gyllenbrun.
Låt den färdiga kakan svalna något direkt i formen, ta sedan ut den, skär den och servera den med te. Den visar sig vara väldigt mjuk, öm och saftig, måttligt söt och otroligt aromatisk.
BILDFOTO PÅ SIDAN-> -> -> -> ->
Koka, smaka, ha ett gott te! 🍽
******************************************
Med vänlig hälsning, Oksana!