Ett annat funky familiemiddagsrecept. Sådana bakade potatisar i ugnen under en ost- och köttrock med grönsaker ger näring åt alla. Rätten visar sig vara mycket aptitlig och aromatisk, och viktigast av allt - självförsörjande. Du behöver inte heller förbereda en kötträtt för det, eftersom köttkomponenten redan finns i receptet.
Dessa potatisar i ugnen är perfekta för lunch eller middag. Att förbereda skålen är inte alls svårt och tar inte mycket tid, och produkterna är alla de mest prisvärda. Baliken i receptet kan ersättas med valfri korv eller färdigt kött.
Prova denna smakrika potatismiddag för hela familjen. Potatis i ugnen under en päls kommer att härligt diversifiera din dagliga meny!
Ingredienser:
- potatis - 1,5 kg
- balyk - 200 g
- ost - 150 g
- gräddfil - 200 ml
- sötpeppar - 1 st.
- lök - 1 st.
- vitlök - 1-2 klyftor
- persilja - 1 knippe
- salt-
- malen svartpeppar
- mald muskot - 1 tsk l.
- vegetabilisk olja - 1 msk. l.
Steg för steg recept
1. Skär ett och ett halvt kilo potatis i små kuber.
2. Lägg den skivade potatisen i en ugnsform. Salta och peppra potatisen efter smak. Pressa 2 vitlöksklyftor här, tillsätt 1 tsk muskotnöt och häll ca 1 msk solrosolja. Vi blandar allt.
3. Täck formen med lock eller folie. Vi sätter in i en förvärmd ugn till 180 grader. Vi bakar i cirka 40 minuter.
4. Medan potatisen förbereds kommer vi att förbereda en ost- och köttrock. Skär 200 g balyk i kuber. Baliken kan ersättas med valfri korv.
Skär en lök i tärningar.
5. Skär en peppar i tärningar.
150 g ost tre på ett grovt rivjärn.
6. Häll hackad balyk, riven ost, röd paprika och lök i en skål. Häll 200 ml gräddfil här. Salta och peppra lite. Vi blandar allt.
7. Efter 40 minuter är potatisen nästan klar. Lägg den färdiga osten och köttskiktet ovanpå den heta potatisen. Täck över formen igen och sätt in i ugnen i ytterligare 15-20 minuter.
8. Under de senaste 5 minuterna kan du ta bort skorpan så att en aptitretande skorpa bildas ovanpå.
Potatisen under en ost- och köttrock visade sig vara mycket god och aromatisk. Det är inte svårt att förbereda det och det är perfekt för middag med hela familjen.
Videorecept
Receptet är hämtat från min kulinariska sajt. gotovimop.com