Jag älskar verkligen stuvad kål. Och jag hade redan en video där jag visade 7 av mina favoritstuvade kålrecept. Se i slutet av artikeln. Och idag vill jag dela med mig av ett recept till. Jag insisterar till och med - prova. Väldigt gott. Och nu är det dags att prova denna maträtt, om du naturligtvis inte har lagat så))
HUR MAN LAGAR MAT:
Stek löken i lite vegetabilisk olja i en kastrull eller djup stekpanna.
Och jag lägger surkål till löken. Exakt inlagd! Fresh fungerar inte här. Och ju mer syrlig kål, desto godare blir rätten.
Det händer att surkål surgörs. Och du kan inte bara äta det. Jag lägger till sådan kål i fyllningar för pajer, pajer, men oftast använder jag den för detta recept. Om du försöker det en gång, kommer du att laga mat på det sättet också.
Jag tillsätter lite vatten till kålen, täck och låt sjuda i cirka 15 minuter.
Och nu pumpan. Jag gnuggar den på ett grovt rivjärn. Jag tog en koreansk morotrivare idag.
Jag tar alltid pumpor dubbelt så mycket som kål. Tro mig, det blir inte mycket! Och det blir inte sött! Precis vad du behöver! Pumpans sötma kompenserar kålens surhet (eller vice versa :)) och rätten visar sig vara perfekt.
Jag förgiftar riven pumpa till kålen. Jag rör om, tillsätt svartpeppar och vid behov salt. Om kålen är för salt behöver du naturligtvis inte tillsätta salt.
Jag tillsätter lite mer vatten, täck igen och låt sjuda ytterligare 15 minuter. Om du gillar mycket mjuk kål, sjud längre. Men den här tiden räcker för mig.
Allt! Du kan äta middag! Det är väldigt gott och väldigt enkelt! Prova om du inte har lagat så här tidigare och lämna din feedback i kommentarerna.
I videon nedan, detta recept och ytterligare 6 mycket enkla och läckra kålrätter. Ta en titt, du kommer att gilla:
Och, som utlovat, ytterligare 7 recept på utsökt stuvad kål: