Jag brukar laga pannkakor varje vecka en helg. Som alltid knådar jag degen i en skål och steker flera bitar i en panna. Men jag hittade ett coolt sätt att göra det så snabbt som möjligt, utan att steka i olja, och även med olika fyllningar. Och det bästa är att jag inte fläckar disken, förutom skålen där degen knådas.
Men först, låt oss börja med testet. Det är ganska standard, förutom de tillägg som jag gör i slutet.
Ingredienser:
- Kefir 450 ml
- Mjöl 300 gram
- Socker 60 gram
- Ägg 4 st
- Smält smör 50 gram
- Bakpulver 0,5 tsk skedar
- Soda 1 tsk en sked utan rutschkana
Du kan knåda degen med en vanlig visp, gradvis tillsätta ingredienser, men nu slösar jag inte min tid och energi på detta heller. Häromdagen köpte jag en så cool grej som en planetmixer. Det är bara en superbil, och hur jag levde utan den ...
Jag valde en modell STARWIND SPM7166 effekt 1600 W i färgen "kameleont", väldigt cool passform in i mitt kök. Förutom att det är väldigt snyggt gjort, nöjde det sig också med kvaliteten. Behållaren och munstyckena är tillverkade för att hålla och av förstklassigt rostfritt stål.
Och priset är så fint!Jag skickar bara alla ingredienser till degen i mixerskålen, flytande ingredienser först och sedan torra ingredienser. Jag slår på den andra hastigheten (det finns sex stycken) och fortsätter mitt jobb. Jag kan tvätta barnet eller bädda sängen. Och även om någon annan sover i huset, kommer ljudet från mixern inte att störa honom, han "spolar" väldigt tyst, även barnet vaknar inte under dagtidssömnen. Setet innehåller inte bara olika tillbehör, utan också ett speciellt omslag, tack vare vilket allt runtomkring inte blir smutsigt.
I allmänhet är jag glad, och jag kan säkert rekommendera mixern STARWIND SPM7166till köp av de hemmafruar som funderar på ett sådant förvärv. En nödvändig och viktig sak!
Och nu är det viktigaste tricket hur man gör många pannkakor på en gång och med olika fyllningar. Allt är elementärt här: jag häller bara den färdiga degen från mixerskålen på en bakplåt klädd med bakpapper.
Du kan göra alla fyllningar, jag delar visuellt degen i en bakplåt i tre delar. På en del fördelade jag de hackade nötterna jämnt fördelade dem, på den andra delen bitar av choklad, och på den tredje en tärnad banan.
I ugnen spenderar vår gigantiska pannkaka bara 15-18 minuter. Det viktigaste är att förvärma den till 180 grader. Jag skär de färdiga pannkakorna i rutor och servera.
Tja, du måste erkänna att metoden bara är bra: vi blir inte smutsiga, vi steker inte i olja, vi spenderar inte mycket tid och resultatet är helt enkelt fantastiskt. Och även med en sådan assistent!
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det är många intressanta saker framöver! Glöm inte att gilla det 👍 och dela receptet med dina vänner!
Vara hälsosam!