Receptet på den universella "speck" -såsen, som är idealisk för dressing av sallader, pasta, kan serveras med bakade grönsaker och kött.
Det är så bra att receptet på denna sås fångade mig, det är synd att först nu, och inte i början av sommaren, då skulle jag fylla alla mina sallader med det. Men nu är det mycket användbart, för jag tog nästan en skål med persilja från trädgården, och nu vet jag exakt hur jag använder det ...
Jag sköljer ett stort gäng persilja från sand och damm i en stor skål i vatten. Jag låter vattnet rinna av bra och börjar laga mat. Jag skär persiljan ganska stor, för i framtiden kommer jag att skicka den till mixern.
Jag skalar ett stort grönt äpple från kärnan, tar inte bort skalet, skär det i små bitar. Jag skär två vitlöksklyftor tunt.
Jag skickar persilja, äpple och vitlök till en mixer, tillsätt 4 matskedar oraffinerad vegetabilisk olja, 2-3 matskedar vatten, salt och slå på mixern.
Såsens konsistens kan justeras efter eget tycke genom att öka mängden vatten eller olja.
En sådan doftande, hälsosam och välsmakande sås erhålls på bara 5 minuters arbete. Jag rekommenderar starkt att laga mat.
Ingredienser:
- Stort gäng färsk persilja
- Ett grönt äpple
- Vitlök 2-3 kryddnejlika
- Salt och peppar efter smak
- Vegetabilisk olja 4-5 matskedar
- Vatten 2-3 matskedar
Hur tycker du om receptet? Kommer du laga mat?
Se även: "kaukasisk" pate
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det är många intressanta saker framöver! Glöm inte att gilla det 👍 och dela receptet med dina vänner!
Vara hälsosam!