God dag!
Min kanal är min erfarenhet av att gå ner i vikt, menyer för dagen och recept på rätter med beräknad KBZhU.
Hur smalnar man av gott och bekvämt? Snabbreferens:
Jag vill dela med mig av ett recept på ett manna, som jag kallade "Zebra" baserat på pajen ni alla känner till.
Du hittar en ingredienslista, KBZhU per 100 g och ett videorecept i slutet av artikeln.
Låt oss laga mat!
Ta tre ägg och separera de vita från äggulorna.
Blanda 350 g keso med 50 g gräddfil, 3 äggulor, 7 g sötningsmedel, en påse vanillin. Jag använde en mixer för att blanda väl och det fanns inga korn av keso.
Lägg sedan till semolina med bakpulver och blanda.
Vi avsätter blandningen ostmassgryn, låt semulinen svälla.
Vispa under tiden äggvitorna till ett starkt skum.
Tillsätt proteiner till ostmassagrynblandningen och rör försiktigt.
Dela den resulterande degen i 2 ojämlika delar. Tillsätt 5 g kakao till en av de mindre delarna och blanda väl.
Jag bestämde mig också för att lägga till torkade jordgubbar i degen med kakao.
Vi tar en ugnsform (när du byter silikon 18 cm - det är bättre att använda en form med mindre diameter - manna blir högre).
Vi sprider en del av den "vita" degen, lägg sedan all deg med kakao på den och täck den med den återstående "vita" degen.
Vi skickar det till en förvärmd ugn till 180 grader i 40 minuter. Kontrollera beredskapen med en träpinne, den måste vara torr.
Njut av ditt te!
Du kan se videoreceptet:
Ingredienser jag använde:
- 350 g keso 9%,
- 50 g gräddfil 15%,
- 150 g durumgryta (semolina),
- 3 kycklingägg
- 7 påsar sötningsmedel (1 påse är lika med 1 gram och är lika med 5 gram socker),
- 5 g kakao (jag har alkaliserat),
- 1 tsk bakpulver, påse vanillin,
- 50 g torkade jordgubbar (eller annan torkad frukt, om så önskas.
KBZHU per 100 g: K - 215, B - 14.2, F -8.2, U - 21, 4.
✅ Du kan titta på många andra recept i katalogen på denna länk.
Gilla det, om du gillade artikeln, dela din åsikt i kommentarerna, såväl som foton på recept som förberetts