Hösten är tiden för att samla och skörda havtorn. Dessa solbär är en skattkammare av vitaminer som hjälper till att stödja kroppen under den kalla årstiden. Havtornste är särskilt gott och aromatiskt. Detta te är nu mycket populärt på kaféer och älskas av både vuxna och barn. En sådan vitamindryck är dock väldigt lätt att förbereda hemma. Det räcker med att hälla ett par matskedar havtornspuré med kokande vatten och tillsätta honung eller socker efter smak.
För att tillaga havtornste hela vintern rekommenderar jag att göra havtornspuré. Denna metod för att göra potatismos är väldigt enkel. Det kommer inte att kräva mycket ansträngning och tid från dig. Och det är också bekvämt för sina portioner. Så du kan alltid skämma bort dig själv och din familj med en utsökt, aromatisk och hälsosam dryck.
Förbered istället för vintern för havtornste, för säsongen av detta hälsosamma bär!
Ingredienser:
- havtorn - 1 l (800 g)
- socker - 6 msk. l.
Steg för steg recept
1. Vi tar havtorn, rengör den från kvistar och löv och sköljer väl med vatten. Jag tog en 1 liters burk bär - det är ca 800 g.
2. Häll havtorn i kvarnen och häll ca 2-3 msk. l. Sahara. Mal allt tills det är slätt. Eftersom benen är hårda förblir de intakta.
Jag hackade 800 g havtorn i två tillvägagångssätt. Till denna mängd bär använde jag 6 msk. l. Sahara.
3. Häll hela havtornsmassan i en skål och blanda så att sockret blir jämnt fördelat.
4. Lägg havtornspurén i en behållare för infrysning av is. Jag hade 3 sådana behållare. Vi lägger allt i frysen. Resterande puré ströks ut i silikonmuffins. Vi fyller inte muffinsformarna helt, ungefär en tredjedel, så att det räcker till 1 portion te. Vi lägger dem också i frysen tills de är helt frysta.
5. Havtornspurén är redan frusen. Vi tar ut den ur formarna. Du kan försiktigt bända tärningarna med en kniv. Arbetsstycken kan också enkelt tas bort från silikonformar.
6. Vi lägger alla tärningar med havtornspuré i en fryspåse. Du måste förvara arbetsstyckena i frysen.
7. När du vill dricka te, ta ut 2 kuber fryst puré och lägg i en kopp. Häll kokande vatten över allt. Rör om och njut av en väldoftande drink. Du kan tillsätta lite mer socker om så önskas.
Havtornsämnen är ett utmärkt alternativ till olika örtteer. Havtornste visar sig vara gott, aromatiskt och hälsosamt. Du kan lägga till lite mer ingefära till denna puré om så önskas. Då blir teet ännu mer doftande och nyttigare.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska sida. gotovimop.com