✨Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att recepten jag publicerade kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis prenumerera! 👍
✅👌Den här kakan är lätt att förbereda – du behöver inte ens ta fram mixern för att vispa degen!
✨ Du kan lägga inte bara nötter med torkad frukt i fyllningen, utan även bär, fruktbitar eller choklad.
✨En sådan enkel paj kan bakas även under veckan, efter jobbet, för att glädja din sötsuget med utsökt mat.
📕För att göra en tårta behöver du: 🥙
Kefir (valfritt fettinnehåll) - 300 ml
Kycklingägg (kategori C-1) - 2 st.
Socker - 150 g
Vanillin - 1 g
Bakpulver - 1 tsk l.
Vetemjöl av högsta kvalitet - 300 g
Torkade aprikoser (russin, katrinplommon, torkade körsbär) - 100-150 g
Nötter (valnötter, hasselnötter, mandel, cashewnötter) - 100 g
Smör - för smörjning av formen
👨🏻🍳 Låt oss börja laga mat... ⤵️⤵️⤵️
Vi tar en stor djup skål och kör in äggen i den. Tillsätt sedan socker och vanillin.
Blanda allt väl med en kvast eller till och med en gaffel/sked.
Tillsätt nu kefir. Om fetthalten och friskhetsgraden inte är viktiga så är temperaturen väldigt viktig. Kefir bör vara minst rumstemperatur. Ännu bättre, lite varmt, men inte varmt. Vi blandar kefir med ägg-sockermassa.
Sikta mjölet i en separat skål, tillsätt läsk, blanda. Vi delar upp hela mängden av den torra blandningen i 3 ungefär lika delar. Lägg till i skålen med flytande ingredienser en efter en, rör om noggrant varje gång.
Degen kommer inte att visa sig vara flytande - precis som för pannkakor. För nu tar vi bort den åt sidan och är upptagna med fyllningen.
Vi tvättar de torkade aprikoserna och skär dem i tunna remsor. Hacka hasselnötterna i medelstora bitar, mal dem inte. Det är inte nödvändigt att använda exakt de där nötterna och torkade frukterna som jag hade, du kan ta vad du vill.
Tillsätt torkade aprikoser med hasselnötter i degen.
Och blanda noga.
Smörj den värmetåliga formen med ett tunt lager olja, strö över mjöl eller brödsmulor. Vi sprider degen och sätter i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 45 minuter.
Efter den angivna tiden kontrollerar vi pajens beredskap (vi genomborrar den på det tjockaste stället med en tandpetare). Om den är klar, ta ut den, ta bort den från formen, skär den och servera till te.
BLADFOTO PÅ SIDAN-> -> -> -> ->
Laga, smaka, ha ett gott te! 🍽
******************************************
Med vänlig hälsning, Oksana!