Har du många äpplen så koka dem i smet enligt mitt recept. Jag är säker på att du verkligen kommer att gilla det, för det här är vansinnigt gott, enkelt och något nytt. Det tar inte mer än 20 minuter för allt.
Ingredienser:
Äpplen
Ägg
Gräddfil
Socker
Mjölk
Mjöl
Vegetabilisk olja
Salt
* Strösocker, kanel - valfritt
Förberedelse:
Skala tre medelstora äpplen, ta bort kärnhuset och skär i ringar ca 1 cm tjocka. Jo, eller så kan du skära den i skivor - vad du vill.
Låt oss nu förbereda smeten. Vi tar 3 ägg och delar dem i vita och äggulor. Ta först äggulorna och mal dem med 2 matskedar socker (med ett objektglas). Tillsätt 4 matskedar gräddfil, 150 ml mjölk och 150-170 gram mjöl. Tillsätt mjöl gradvis, rör tills det är slätt.
Vispa äggvitorna med en nypa salt till ett fluffigt skum och lägg försiktigt till degen.
Vi tar äpplen, doppar i smeten och steker i en panna. Häll mycket olja, stek på båda sidor tills den är gyllenbrun på måttlig värme, lägg den sedan på hushållspapper.
Strö de färdiga ringarna med strösocker så kan du prova. Väldigt gott!
Notera: Om så önskas kan du lägga till lite kanel i smeten eller till själva äpplena, om du gillar det. Och på liknande sätt kan du laga päron eller bananer - det blir också gott.
God aptit, mina kära!
Läs också: Jag tar en burk kondenserad mjölk, äpplen och mjöl - och jag får en läcker paj. Jag delar med mig av receptet
Om du gillade receptet på äpplen i smet, gilla det. Prenumerera även på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!