Chokladdessert utan mjöl, utan ägg, utan grädde, utan smör, utan gelatin. Enkelt recept

Hej alla! Jag heter Natalia och jag är glad att välkomna dig till min kanal Tasty Simply Fast!

Idag vill jag bjuda in dig att förbereda en utsökt chokladdessert.

Chokladdessert utan mjöl, utan ägg, utan grädde, utan smör, utan gelatin - ett recept på kanalen Tasty Simply Fast

Efterrätten är enkel och enkel att tillaga, ingen grädde, inget smör, inget mjöl, inget ägg och inget gelatin.

Efterrätten har en mjuk choklad-nötbotten och den mest delikata chokladkrämen. Chokladälskare kommer att älska efterrätten!

Ett steg-för-steg videorecept kan ses i min video nedan.

Låt oss laga mat

Förbered jordnötter eller nötter omedelbart.

• mal 140 gram rostade jordnötter i en mixer eller mortel. Jordnötterna i detta recept kan bytas ut mot de nötter du gillar.

Vi kommer också omedelbart att förbereda formen i vilken vi kommer att forma efterrätten.

• Jag lägger bakplåtspapper på plåten, installerar en löstagbar form, täcker formens kanter med teflontejp. Acetatfolie eller pergamentpapper kan användas istället för teflontejp

Låt oss göra en chokladkräm

• häll 360 gram kondenserad mjölk i pannan
• tillsätt en fjärdedel mjölk från den totala volymen, totalt behöver vi 360 gram (ml) mjölk

Rör om tills det är slätt.

• tillsätt 80 gram eller 8 msk. skedar utan kakao. Rör om tills det är slätt

• häll i den återstående mjölken, blanda tills den är slät och ställ in att koka på spisen. Koka på medelvärme, rör hela tiden med en spatel
• koka upp massan och gör elden minimal. Vi fortsätter att laga mat på minimal värme, rör hela tiden med en spatel, massan ska koka något. Koka i 5-6 minuter och ta bort från värmen
• tillsätt omedelbart 200 gram hackad mörk choklad med en kakaohalt på 50 % till den varma chokladmassan

• blanda ihop allt tills det är slätt, chokladen ska smälta helt

Chokladkrämen är klar.

• direkt till 140 gram hackade jordnötter
• tillsätt 200 gram varm chokladgrädde. Om du lagar mat utan fjäll, är detta ungefär en fjärdedel av grädden av den totala volymen.

• blanda tills den är slät, detta kommer att vara grunden för efterrätten. Vi flyttar basen i formen och jämnar ut den

• häll ytterligare en varm chokladkräm på botten. Om det finns små luftbubblor på ytan av krämen kan de försiktigt stickas hål med en träpinne.
• vi tar bort desserten i kylen tills den stelnar och svalnar helt, i ca 6-8 timmar. Jag brukar städa på natten

• Vi släpper den färdiga efterrätten från formen och teflontejpen. Strö efterrätten med siktad kakao ovanpå

Jag älskar verkligen denna dessert och jag råder dig att laga den!

Efterrätten har en delikat chokladkräm som smälter i munnen, som harmoniskt kombineras med ett lager choklad-nöt.

Ingredienserna är beräknade för en dessert i storlek 15 x 15 cm, höjd 4 cm, vikt 1000 gram.

Choklad efterrätt

• 360 gram (ml) mjölk
• 80 gram (8 msk. skedar utan topp) kakao
• 360 gram kondenserad mjölk
• 200 gram mörk choklad med 50% kakaohalt
• 140 gram rostade jordnötter

Stänk

• Kakao

Jag rekommenderar även att ta en titt på sidan med dessa recept.

Brantare än Ferrero Roche. Ett enkelt recept på choklad med hasselnötter

När det inte finns tid. Recept på kesodessert utan grädde och utan gelatin

Jag önskar dig god aptit och gott humör!

Prenumerera, skriv kommentarer, dela med vänner och glöm inte att gilla 👍 — det inspirerar 😊