Krispig skorpa och mör bläckfisk inuti! Så enkelt och så gott! Och viktigast av allt, aptitretaren kommer ut billigt, den förbereds snabbt. Du kan också servera på festbordet, det viktigaste är att laga mer, för det flyger av bordet på 5 minuter!
Ingredienser:
bläckfisk
mjöl
ägg
vitlök
majonnäs
gräddfil
greener
vegetabilisk olja
salt-
kryddor
bakpulver
Förberedelse:
Låt oss förbereda bläckfisken först. Vi tinar slaktkropparna, rengör dem från filmen (du kan skålla med kokande vatten - det lossnar väldigt lätt), skär i ringar ca 1 cm tjocka.
Låt oss nu förbereda smeten. Blanda i en skål 2-3 ägg, en nypa salt, 2-3 matskedar mjöl och en halv tesked bakpulver. Rör tills det är slätt och du kan laga mat))
Rulla bläckfiskringarna i mjöl, doppa sedan i smeten och stek i en panna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Det ska finnas mycket vegetabilisk olja, stek som i djupt fett.
Bläckfisken kokar snabbt, så den bokstavligen steks i 2-3 minuter på varje sida.
Generellt finns det många recept på smet, du kan ta vem som helst överhuvudtaget, jag är säker på att du också har ett eget recept på smet.
Som en sås kan du ta vilken butik som helst: till exempel ost eller tartar, eller så kan du göra den själv: blanda majonnäs och gräddfil i lika proportioner, tillsätt hackad vitlök och örter.
Denna förrätt är god både varm och kall. Väldigt gott och enkelt! God aptit, mina kära!
Läs också: Sallad "Pleasure" med kyckling, svamp och gurka. Jag lagar mat för alla helgdagar
Om du gillade receptet på bläckfisk i smet så gilla det. Prenumerera även på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!