Jag trodde inte ens att bara två ingredienser kunde göra en så läcker sallad. Väldigt gott! Vi har redan lagat det flera gånger och bestämt att vi definitivt ska ha en sådan sallad på nyårsbordet! Rekommendera!
Receptet är väldigt enkelt och snabbt. Även någon som aldrig har lagat något kan göra det!
HUR MAN LAGAR MAT:
Bläckfiskar. Vi hade förkokta sådana. De måste skäras i tunna remsor. Hur man lagar mat så att bläckfisken visar sig vara mjuk, kommer jag att skriva i slutet av artikeln.
Och koreanska morötter. Jag lagar morötterna själv. Men du kan köpa såklart. Du hittar mitt koreanska morotsrecept i videon i slutet av artikeln. Du kan helt enkelt blanda dessa två ingredienser och inte ens smaksätta med någonting - låt bara salladen brygga!
Men min man fyllde med hemgjord majonnäs. Det blev så gott att du inte kommer att gå av!
För en festlig servering kan du använda serveringsformen. Vi har en sådan fyrkantig. Du kan ta en vanlig serveringsring. Vi breder ut och trycker ner lite med en sked.
Och du är klar! Salladen är otroligt god! Försök!
För att bläckfiskarna ska bli mjuka och goda måste de förstås tillagas ordentligt. Jag lagar mat i 2 minuter. Eller (om plötsligt "missat"), koka i 40 minuter. Och faktiskt, och i ett annat fall, är bläckfiskarna väldigt möra! Om du lagar mat i 5, 10, 15, 20 minuter... – de kommer bli tuffa!
Tidigare fyller jag dem med kokande vatten i ca 30 sekunder och överför dem direkt till isvatten - då är de väldigt lätta att rengöra.
Mer detaljerat, hur jag rengör och lagar bläckfisk, visade jag i videon:
RECEPT:
• Bläckfisk (förkoka) - 2 st.
• Koreanska morötter - 150 g
• Majonnäs - 1 msk. (frivillig)
Detta och 8 sallader till med morötter på koreanska + mitt recept på morötter på koreanska, se videon nedan. Du kommer definitivt att gilla det i vårt kök!