Köttet är mjukt, mört och saftigt med en krämig svampsmak. Perfekt för varje dag och för ett festligt bord. Snart är det nyår, så jag rekommenderar att du tittar närmare på det här receptet – det blir bara superhett som ett hett!
Ingredienser:
Kött
Svampar
Lök
Grädde
Ost
Vatten
Salt
Kryddor
Vegetabilisk olja
Förberedelse:
Enligt det här receptet brukar jag laga fläsk. Men du kan ta vilket annat kött som helst - nötkött, kyckling eller kalkon. I allmänhet, välj efter din smak. Kött behöver ca 700 gram.
Skär köttet i ca 1 cm tjocka skivor och skicka till pannan. Stek i ett par minuter i vegetabilisk olja, tillsätt sedan lök, skär i halva ringar (2 st).
Vi skär 500 gr svamp i tunna tallrikar, lägg till köttet. Salta och peppra efter smak och stek i ytterligare 5-7 minuter.
Häll nu i 300 ml grädde och 150 ml vatten. Så fort det kokar, lägg köttet och den krämiga svampsåsen i en ugnsform, täck med folie och sätt in i ugnen. Vi lagar mat i 40-60 minuter vid en temperatur på 200 grader.
Sedan tar vi bort folien och kokar ytterligare 30 minuter vid en temperatur på 175 grader. Strö över riven ost 5-10 minuter innan tillagning, du behöver ca 50 gram.
Det är allt! Servera med örter. Sådant kött passar bra med potatis och grönsakssallader. Väldigt gott!
God aptit, mina kära!
Läs också: Sallad "Pleasure" med kyckling, svamp och gurka. Jag lagar mat för alla helgdagar
Potatis med en härlig ugnsliknande skorpa. Serveras med vitlök och örtsås
Om du gillade receptet på kött i en krämig svampsås, snälla, gilla det. Prenumerera också på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!