Ett mycket enkelt recept på en läcker aptitretare som kan serveras på ett festligt bord. Ovanlig! Min man gillar verkligen den här rätten. Svärmor förbereder sådana "köttfingrar" för nästan alla högtider. Nu gör jag det här också)) Men jag brukar inte vänta på semestern - när jag vill glädja mina pojkar lagar jag den här förrätten till middag. Enkelt och gott!
HUR MAN LAGAR MAT:
Du kan laga mat från vilket kött som helst. Idag tog jag en fläskfilé. Skär i bitar.
Sedan täcker jag varje bit med en film och slår den med en kötthammare.
Salta kotletterna och strö över kryddor. Du kan ta vilka kryddor som helst. Idag tog jag en färdig krydda till kötträtter. Om köttet inte är fett kan du ändå smörja med olja.
Jag skär den inlagda gurkan i bitar (jag skär gurkan i 4 bitar) och la dem på köttet.
Jag slår ihop det för att få dessa rullar:
Jag lägger rullarna i en smord form. Ovanpå varje rulle smörjer jag rejält med olivolja. Och jag satte den i en ugn förvärmd till 200 grader i 20-30 minuter.
RECEPT:
• Fläskfilé - 800 g
• Inlagd gurka - 4-5 st.
• Kryddor
• Olivolja - 2 matskedar.
• Salt