Ibland älskar alla att knäcka med läckra och aromatiska kex. Barn frågar särskilt ofta efter sådana skadliga köpta snacks. Men de mest ofarliga och välsmakande krutongerna kan förberedas hemma.
Jag vill dela med mig av ett väldigt enkelt sätt att göra krutonger med olika smaker. Låt oss förbereda tre typer av hemgjorda kex: med vitlök, kryddig senap och aromatiska örter och paprika. Välj det du gillar bäst, eller laga alla tre.
Sådana krutonger kan inte bara erbjudas säkert till barn, utan också serveras med soppa, läggs till sallad och krossa dem under ett glas skum.
Dessa hemgjorda krutonger tillagas enkelt och snabbt. Både vitt bröd och rågbröd är lämpliga för tillredningen. Du kan också använda lite gammalt bröd. Huvudsaken är att den ska vara fri från mögel och främmande lukt.
Förbered sådana läckra hemgjorda krutonger och du kommer inte längre att köpa snacks i butiken!
1. RÅG TORKAD MED VITLÖK
Ingredienser:
- rågbröd - 1/2 st.
- vegetabilisk olja - 3 msk. l.
- salt - 1 tsk l. (med en liten droppe)
- vitlök - 3-4 kryddnejlika
Steg för steg recept
1. Skär brödet i tärningar eller tärningar. Om du ska skära i kuber, håll dig då till storleken 1 cm. Vi skär också blocken i en bredd av 1 cm, och längden är godtycklig.
2. Lägg det skivade brödet på en plåt och sätt in i ugnen, förvärmd till 160 grader. Låt krutongerna torka lite i 5 minuter.
3. Medan brödet torkar i ugnen gör du vitlöksdressingen.
Häll 3 msk i en skål. l. vegetabilisk olja, pressa vitlöken här genom en press och tillsätt 1 tsk. l. salt med en liten skiva. Blanda allt väl.
4. Ta en stor kastrull med lock och häll den förberedda dressingen i den. Fördela dressingen över hela botten av pannan.
Häll de torkade brödbitarna här och täck pannan med ett lock.
5. Nu ska krutongerna skakas ordentligt i en kastrull så att de blandas med den förberedda dressingen.
Häll tillbaka krutongerna med vitlökssmak på bakplåten.
6. Återigen, sätt in kexen i en ugn som är förvärmd till 160 grader. Vi torkar dem i cirka 20 minuter, rör om då och då så att de inte bränns ut.
Det här är de aptitretande färdiga rågkrutongerna med vitlökssmak.
2. VETE TORKADE MED SENAP
Ingredienser:
- vitt bröd (limpa) - 1/2 st.
- vegetabilisk olja - 3 msk. l.
- Rysk senap - 3 tsk l.
- vatten - 1 msk. l.
- salt - 1 tsk l. (med en liten droppe)
Steg för steg recept
1. Den andra versionen av krutonger kommer att vara med senap.
Skär limpan eller det vita brödet i tärningar.
Vi skickar de skivade brödtärningarna till ugnen för att torka i 5 minuter.
2. Förbereder dressingen.
Vi blandar 3 msk. l. solrosolja, 3 tsk l. senap, 1 tsk l. salt och 1 msk. l. vatten. Blanda allt väl.
3. Vi tar en plastpåse, häller dressingen i den och fördelar den längs påsens botten.
Vi lägger även de torkade krutongerna här i påsen.
4. Knyt påsen hårt och stek tills krutongerna är blandade med dressingen.
Lägg tillbaka de smaksatta krutongerna på plåten.
5. Torka krutongerna i en ugn förvärmd till 160 grader i ytterligare 20 minuter.
Glöm inte att med jämna mellanrum röra krutongerna.
Det här är så vackra kex med senapssmak.
3. VETE TORKADE MED PAPRIKA
Ingredienser:
- vitt bröd (limpa) - 1/2 st.
- vegetabilisk olja - 3 msk. l.
- mald söt paprika - 1 tsk l.
- humle suneli (krydda) - 1 tsk l.
- salt - 1 tsk l. (med en liten droppe)
Steg för steg recept
1. För det tredje gör vi aromatiska och kryddiga krutonger med paprika och suneli humle.
Skär brödet i tärningar och ställ in det i ugnen för att torka i 5 minuter.
2. Förbereder dressingen. Blanda solrosolja, salt, paprika och suneli humlekrydda. Blanda allt väl.
3. Häll den förberedda dressingen i en stor kastrull och fördela den längs botten.
Häll de torkade brödtärningarna här.
4. Täck kastrullen med lock och kastrull så att krutongerna blandas med dressingen.
5. Lägg tillbaka de smaksatta krutongerna på plåten.
Torka dem i ugnen i ca 20 minuter, rör om då och då.
Det här är de röda och doftande krutongerna med paprika och suneli humle.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska sida. gotovimop.com