Svamp med sojamarinad, som kan vara ett varmt mellanmål eller en varm rätt förutom grönsaker. Ett bra alternativ för dem som inte gillar att smutsa ner onödiga diskar.
För denna aptitretare kan du använda vilken svamp som helst, enligt min mening är det idealiskt att laga det från champinjoner. Den här gången köpte jag stora svampar till grillen (det fanns inga andra i affären) och skar dem i sex bitar.
Helst måste du ta små svampar, då behöver du inte skära dem och de kommer att marinera mycket snabbare.
För en marinad för 300 gram svamp behöver du en eller två vitlöksklyftor, som måste pressas genom en press, två matskedar matskedar sojasås, samma mängd vegetabilisk olja, lite mald paprika, lite salt och en matsked citron juice. Tillsätt lite svartpeppar om så önskas.
Svamp kan omedelbart överföras till en ugnsform, om den är vacker, kan du servera den direkt i den. Om det inte finns någon sådan mögel kan du lägga all svamp och ingrediensen till marinaden i en påse, binda den väl och skaka den väl. Lägg den sedan i en ugnsform och skicka den till ugnen.
Om vi marinerar svamp i en ugnsform direkt, kan du helt enkelt täcka den med matfilm och låt stå i rumstemperatur i 15 minuter.
Innan du skickar formen med svamp till ugnen måste du blanda dem väl igen. De gräddas ganska snabbt, 15-20 minuter i 220 grader.
Du kan servera direkt.
Ingredienser:
- Champinjoner 300 gram
- Sojasås 2-3 matskedar
- Vegetabilisk olja 2 matskedar
- Vitlök 1-2 kryddnejlika
- Citronsaft 1 msk sked
- Paprika 1 nivå tesked
- Gröna efter smak
Hur gillar du receptet? Kommer du laga mat?
Se även: Festsallad med rödbetor och rökt kyckling
Du kan hitta ett mer detaljerat salladsrecept. här.
#mat och recept#kök#mellanmål#svamp
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver! Glöm inte att gilla den 👍 och dela receptet med dina vänner!
Vara hälsosam!