✨Hej, jag heter Oksana! Hälsningar till alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att mina recept kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis, prenumerera! 👍
✅👌 Charlotte anses vara den populäraste äppelpajen! För många är denna smak och arom bekant från barndomen.
Idag vill jag tipsa om att du lagar en lite annorlunda variant av en sådan tårta.
✨ Den är inte beredd svårare än charlotte och visar sig vara inte mindre välsmakande. Ett stort antal saftiga äpplen omgivna av mör, mjuk, luftig deg.
✨Jag tycker alltid om att göra den här tårtan, och jag vill att du också ska prova den! 🥰
📕För att göra en tårta behöver du (form - 26 cm): 🥙
Äpplen (medelstor) - 3 st.
Kycklingägg (vald kategori) - 3 st.
Granulerat socker - 150-180 g
Smör - 60 g (30 + 30)
Kefir - 1 glas (200 ml)
Vetemjöl - 250-300 g (se efter konsistens)
Bakpulver - 1,5 tsk l.
👨🏻🍳 Låt oss börja laga mat... ⤵️⤵️⤵️
Bryt ägg i en djup skål, tillsätt socker. Vispa allt med en visp tills det blir fluffigt. Om du vill spara tid, använd en mixer.
Smält smöret i mikron eller på spisen. Kyl till ett varmt tillstånd.
Tillsätt ungefär hälften av den totala mängden flytande smör till de vispade äggen. Blanda med en visp.
Häll sedan i kefir vid rumstemperatur. Blanda igen.
Sikta mjölet och tillsätt tillsammans med bakpulvret i den gemensamma skålen till de flytande ingredienserna. Det är bättre att lägga till i portioner och blanda direkt, det är lättare att bli av med klumpar.
Observera att hela mängden mjöl kanske inte behövs. Degen ska inte vara igentäppt – smidig, silkeslen och smörig.
Häll den färdiga degen i en ugnsform. Om disken är av glas, keramik eller metall, se till att försmörja med olja och strö över mjöl. Du behöver inte smörja silikonformen – kakan kommer lätt ur den.
Nu tar vi äpplen, skär dem i hälften, rengör försiktigt kärnan. Lägg sedan ner det halva snittet och skär i tunna skivor.
"Sträck" sedan den skivade äppelhalvan så att bitarna överlappar varandra.
Lägg äpplena ovanpå degen.
Strö över socker efter smak. Älskare av kryddiga smaker kan lägga till ett par nypor kanel.
Häll kakan ovanpå med resten av smöret och sätt in den i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 40 minuter.
När kakan är brynt på toppen kontrollerar du beredskapen i mitten med en träpinne. Finns det ingen rå deg kan du ta ut den.
Ta ut den färdiga kakan ur formen och servera med te. Dessa bakverk är mycket goda både kalla och varma.
BLADFOTO PÅ SIDAN-> -> -> -> ->
Laga, smaka, njut av ditt te! 🍽
******************************************
Med vänlig hälsning, Oksana!