Den "kungliga" potatisrätten är idealisk för alla kött- eller fiskrätter. Och det bästa är att du behöver ett minimum av ansträngning för matlagning (det viktigaste är att inte glömma att skala potatisen).
Sådan kryddig potatis kommer att vara ett bra tillägg till nyårsbordet, och på vardagar kommer det att gå bra som en oberoende maträtt i kombination med en grönsakssallad. Och du behöver inte många extra ingredienser, allt är väldigt enkelt och okomplicerat.
Små potatis är idealiska för denna maträtt, om så inte är fallet kan du skära medelstora knölar i 2 eller 4 delar, det blir också bra. Det måste kokas i saltat vatten i bokstavligen 5-7 minuter.
Vid den här tiden bör ugnen redan vara förvärmd till 200 grader, för då kommer allt att hända väldigt snabbt. Vi skickar varm potatis till en vacker ugnsform, där du kan servera rätten direkt till bordet.
Där ställer vi flera hel vitlöksklyftor (plötsligt vill en av gästerna ha bakad vitlök) och pressar den ena klyftan genom en press. Var noga med att gnugga en liten bit skalad ingefära med ett fint rivjärn. Det kommer att ge en speciell pikantitet och arom till vår potatis. Var noga med att tillsätta lite mer salt, svartmalen peppar, torr paprika, den som gillar det mer kryddigt kan lägga till lite rödpeppar.
Tillsätt några matskedar vegetabilisk olja och blanda väl hela innehållet i formen med en sked. Vi skickar den till ugnen i 20 minuter.
Potatisen ska vara gyllenbrun och helt genomstekt. Du kommer att se att inte en enda gäst kommer att vägra att åtminstone prova en sådan tillbehör.
Ingredienser:
- Potatis 300 gram
- Vitlök 3-4 klyftor
- Ingefära, riven 1 tsk
- Vegetabilisk olja 2-3 matskedar
- Salt, peppar, paprika efter smak
Hur gillar du det här receptet?
Se även:
#mat och recept#tillbehör av potatis#festligt bord
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver! Glöm inte att gilla den 👍 och dela receptet med dina vänner!
Vara hälsosam!