En original lätt sallad som heter "Rozhdestvensky" med karamelliserade nötter och päron. Som regel äts denna sallad snabbt och med nöje. Faktum är att kombinationen av produkter är mycket intressant och ovanlig, och du vill verkligen upprepa en sådan sallad hemma.
För att förbereda denna sallad måste du baka eller koka en liten beta i förväg. Och förbered nötterna, allt annat måste göras innan servering.
Du kan använda valnötter eller mandel. De måste sköljas väl och torkas i ugnen. Därefter skickar vi nötterna till pannan tillsammans med smör och socker. Stek nötterna med den resulterande karamellen i flera minuter och sprid dem på bakplåtspapper, fördela dem jämnt så att nötterna inte klibbar ihop.
Medan nötterna svalnar kan du förbereda rödbetor och päron. De måste skalas och skäras i små kuber. Du måste ta ett päron mjukt och gott, om du inte kunde köpa ett, kan du steka det i smör med tillsatt socker (som nötter) innan du skickar det till salladen.
Jag samlar en sådan sallad omedelbart i tallrikar för servering i portioner för varje gäst. Först sallad och bettärningar.
Sedan päron och ost. Man kan använda valfri inlagd ost, jag har "Sirtaki", jag skär den i små tärningar (eller vad som händer) och skickar till salladen också.
Nötter i salladen skickas sist. För att klä den här salladen använder jag en blandning av grönsaksmala, flytande honung och citronsaft. Jag kommer inte att skriva de exakta proportionerna, eftersom du här måste förlita dig enbart på dina smakpreferenser. Jag serverar den separat så att varje gäst kan lägga till så mycket dressing som han behöver.
Om du vill göra denna sallad mer mättande kan du lägga till lite bakad kyckling eller nötkött. Det blir både mättande och gott.
Jag rekommenderar starkt att testa denna sallad, speciellt för de som gillar att experimentera, jag är säker på att många kommer att gilla den.
Ingredienser till två portioner:
- Festlig stämning
- Rödbetor 1 st
- Päron 1 st
- Ost 50 gram
- Nötter 50 gram
- Salladsblad
- För karamell 30 gram smör och 1 matsked socker
- För tankning vegetabilisk olja, citronsaft, honung
#mat och recept#semester sallad#sallad utan majonnäs
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver! Glöm inte att gilla den 👍 och dela receptet med dina vänner!
Vara hälsosam!