Ett billigt mellanmål gjord av vanlig skarpsill. Ser imponerande ut och lagar mat väldigt snabbt.
Snack "hästsvansar" lockar omedelbart uppmärksamhet vid det festliga bordet. Alla märker det och vill prova, så jag gör det alltid från två burkar skarpsill samtidigt, det räcker definitivt inte med en.
Till fyllningen använder jag en blandning av smältost och kokta ägg, rivna med ett fint rivjärn. För två ostar tar jag 3 ägg. Jag blandar väl efter att ha tillsatt lite majonnäs, lite salt och peppar.
Processost kan ersättas med kokt potatis, då blir mellanmålet ännu billigare och smaken blir något annorlunda.
Nu måste du förbereda gurkorna. För att göra detta tar jag långa gurkor och skär banden med en speciell kniv för att skala grönsaker. Jag försöker bara använda den del där det inte finns några frön, annars kan det visa sig att mellanmålet står i vattnet.
Du måste öppna en burk skarpsill och lägga all fisk på en pappershandduk så att all överflödig olja är borta. Och sedan kan du börja montera havskattsnacksen, och det är bättre att göra detta precis innan servering.
Lägg fyllningen av ägg och ostmassa på ett gurkband, så att det upptar ungefär hälften av sin yta. Vi lägger fisken på kanten, vrider den till en rulle och lägger ändarna med svansen uppåt. Och så kommer det att vara med alla!
Du kan dekorera förrätten med örter eller lägga till lite vitlök i ost- och äggblandningen. Så aptitretaren blir inte bara god utan också mer pikant. Du borde definitivt prova det.
Ingredienser:
- Skarpsill 2 burkar
- Ägg 4 st
- Smältost 2 st
- Majonnäs 1-2 matskedar
- Gurkor 2 st
Hur gillar du det här receptet? Kommer du laga mat?
Se även:
#mat och recept#kök#semestersnacks
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver! Glöm inte att gilla den 👍 och dela receptet med dina vänner!
Vara hälsosam!