Vissa kallar denna rätt för kött på koreanska, någon är säker på det uzbekiska ursprunget till mellanmålet. Men det blir ändå väldigt gott och tillfredsställande.
Ingredienser:
- 1 kg morötter
- 2 lökar
- 1 timme l. salt-
- oraffinerad vegetabilisk olja
- 0,5 kg nötkött
- 1 timme l. kummin
- 2 vitlöksklyftor
- koriander, basilika
Hur man lagar mat:
1. Riv eller skär morötter i tunna strimlor. Blanda med salt och låt stå i 15-20 minuter.
2. Pressa ur den frigjorda juicen – den innehåller all beska, den behövs inte till salladen.
3. Tärna löken, hacka nötköttet i strimlor eller fint.
4. Fräs löken i vegetabilisk olja. Det är bäst att ta det oraffinerade, det mest doftande. Helst sesam eller oliv.
5. Tillsätt nötkött till löken. Stek tills den är mjuk, sedan passerade vitlöken genom en press här och blanda.
6. Överför innehållet från stekpannan till morötterna. Häll i spiskummin. Blanda allt igen och svalna. Bättre att ställa kallt eller kyla i minst 1 timme.
7. För att servera, hacka färsk koriander eller basilika och strö ovanpå förrätten. Du kan även strö över rostade sesamfrön.
Bara en och en halv timme och ett par ingredienser, men den här rätten verkar ta dig till Asien. Här är en så intressant och enkel behandling utan majonnäs.
Smaklig måltid!
Lycka till och hälsa!
__________________________________________________________________________________________
🔥Den här artikeln är från Pulse och min kanal är den största inom PULS- kom in, det är coolt där! ❤️
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Det är inte svårt för dig, men jag är nöjd!
Tack för att du läste till slutet!