Jag ska berätta nu hur du förenklar ditt liv och skär osten perfekt på exakt 1 minut. Det här är det enklaste sättet jag vet och jag vill dela det med dig. På tröskeln till nyårshelgerna kommer detta att vara särskilt viktigt när du behöver göra en vacker ostbricka på en fest.
Men först, en viktig punkt: biten som du ska klippa måste vara jämn – då blir bitarna vackra.
Och nu om hur man skär osten jämnt och exakt. Jag ska berätta hur jag har gjort i många år:
Om osten är mjuk, "rynkar den sig" när den skärs och den blir ful och slarvig. Vi pratar inte om typen av ost nu, utan om dess "elasticitet".
Därför är vår uppgift att göra det svårare. För att göra detta lägger jag osten i frysen en kort stund, bokstavligen i 5 minuter, för att ta bort denna mjukhet. Osten ska vara mycket kyld, men inte fryst.
Nåväl, nu är det huvudsakliga livet hacket: vi tar en grönsaksskalare och använder den för att skära osten. Skalaren skär perfekt: tunt, jämnt, snabbt!
När ostbrickan är klar lägger du några minuter på den. Tja, det är allt - du kan servera den på bordet.
God aptit, mina kära! Skriv i kommentarerna hur du skär osten? Det är intressant att känna till dina sätt också!
Läs också:
Om artikeln var användbar för dig, vänligen gilla den. Prenumerera också på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack för din uppmärksamhet!